材料：鸡中翅，生抽，料酒，鸡精
做法：1、将鸡中翅用刀从中间的骨头切开，将其一分为二，用生抽、料酒、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟左右入味；
2、在锅中倒入油，先将鸡翅倒入，炒至金黄色；
3、将鸡翅摆入盘中，
可乐鸡翅吃多了对身体有害吗
可乐的主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。充气的碳酸饮料中几乎不含营养素。
过量的吃可乐鸡翅，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量吃可乐鸡翅的人相比，过量吃可乐鸡翅的人骨折危险会增加大约3倍；而在体力活动剧烈的同时，再过量的吃可乐鸡翅，其骨折的危险也可能增加5倍。
怎样做全家都爱吃的鸡翅呢
1、用料：鸡翅12个、八角3个、生抽两勺、料酒两勺、冰糖适量、葱三段、姜三片、蒜一瓣、小红辣椒两个、盐适量、五香粉适量、老抽三勺。
2、鸡翅洗干净，用刀划十字（入味）。放入葱段，姜片，蒜片，八角，加两勺生抽，两勺料酒，适量五香粉，腌制二十至半小时。
3、腌好后，将葱姜蒜及八角挑出，和小红辣椒放一起。
4、锅中倒入少许油，把刚才挑出的葱姜蒜辣椒炒一下，炒出香味。然后把鸡翅放入锅中中火煎两面金黄，倒入三勺老抽，水淹住鸡翅，大火烧开后转小火，熬半小时。
5、转中火，加入冰糖，盐，收汁。
6、汁液粘稠即可出锅，喜欢拌饭可以多留一点汁。出锅装盘，撒芝麻。
鸡翅炖土豆怎么做好吃
1、将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块。
2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。
3、放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄。
4、放入热水没过鸡翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开。
5、放入土豆块，小火炖10分钟，直到土豆块熟透放盐调味。
6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火，浓稠即可。
