胶的功效比较多，对不同人群起保健作用往往有所不同。对于胃肠消化不是很好的人群而言，食用鱼胶 确实有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症，之所以这么说，与鱼胶增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲的功效密不可分。此外，鱼胶的好处还表现在帮助消除疲劳、促进生长发育、养颜美白、增强抵抗力、补血等诸多方面。虽然鱼胶的好处很多，但在鱼胶也有着严格的适应症和禁忌症，避免盲目服用鱼胶反而不利身体健康。
草鱼咋做简单好吃
1、将鱼去鳞去内脏、洗净，随后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
2、把肉剁成肉末，部分姜切成末，香菇泡发、洗净，切碎备用。
3、在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。
4、将拌好的肉馅放入鱼肚子。
5、取大块老姜，取最长段切成均匀的细长丝，再取大葱中段切丝，铺一部分在鱼盘上。
6、将鱼入盘后，再在鱼身上撒些葱姜丝。
7、蒸锅中煮开水，水开后，再将鱼入锅，蒸6~7分钟后关火。
8、关火后，不打开锅盖，不取鱼出锅，用锅内余温再蒸5~8分钟后立即出锅。
9、将事先备好的调料如酱油、醋或盐等，根据个人口味淋遍鱼身。
10、在鱼身撒上青蒜末，锅中热油，爆香花椒，再放入泡椒煸出红油。
11、将煸好的热油泼在鱼上即可。
猫吃的鱼饭具体怎么做
主料：鱼肉茸、蛋黄。
辅料：芝士、盐。
步骤：
1、将鱼肉茸、蛋黄装盘打匀，加入芝士、盐后拌匀；
2、蒸锅内放入清水，将拌匀的材料放入蒸锅内，蒸至水煮沸即可。
注意：猫不宜多食盐，盐需少放或者不放；不能放味精或其他调味品。
如何炖鱼好吃又简单
1、炖鱼是一种大众菜，是用鱼和猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃法。炖鱼的营养价值丰富。可分为苹果炖鱼，啤酒炖鱼等。
2、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口。
3、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，即可。
