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陕南有哪些特色小吃

2023-11-15 15:12:07人气:83

安康蒸面。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人,大多数人都喜欢食用安康蒸面,及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来,通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。汉阴炕炕馍。又叫芝麻饼,是一种圆形的烙饼,馍上沾满芝麻,饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印,汉阴炕炕馍这一风味食品,便于久贮,易于携带,在陕南久享盛誉,流传至今。石泉鬼谷子腊肉饼。色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁,含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分和人体不可缺失的微量元素。紫阳蒸盆子。最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的烩菜,后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫阳蒸盆子制作颇为讲究,这道菜原汁原味,汤醇肉香,色香味俱佳。

陕南有哪些特色小吃

延伸阅读

涡阳的特色小吃是什么

涡阳的特色小吃是高炉酒、涡阳苔干和义门熏牛肉,简介如下:

1、高炉酒。它产于涡阳县高炉镇高炉酒厂。高炉酒在汉代就很有名,当时有汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香之誉。该酒曾在清乾隆年间南洋评酒会上获奖。目前远销日本、新加坡等地。

2、涡阳苔干。涡阳苔干虽系干品,但经清水泡发后,具有色泽翠绿,响脆有声,味甘鲜美,爽口提神之特色,倍受海内外消费者青睐。苔干是一种由莴苣状的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。义门苔干不仅营养价值高,还有食疗价值。

3、义门熏牛肉。义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。涡阳县是全国秸秆养牛十佳县。

兰州最新名小吃攻略

灰豆子,是用麻色豌豆煮成的粥状食物,麻豌豆煮制而成,适当时加入红枣,当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香,备受大众欢迎;百合桃,选用有名的兰州百合,仿神话传说中的幡桃,烹制成桃状甜菜,是兰州传统名品;浆水面,以浆水做汤汁的一种面条,其味酸,辣,清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶,清暑解热,增进食欲,为夏令佳品;酿皮子,色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,风味特佳,是回族独特的风味小吃之一;羊杂碎,由羊的头蹄肉,心,肝,肺,肠等原料混合烩制的,口感极佳;牛奶鸡蛋醪糟,用牛奶,鸡蛋,醪糟一起煮制而成的,营养丰富 ,容易消化吸收,有助消化及增进食欲的功能,为广大女性不可错过之良品;甜醅子,主要原料是麦子类,其品种有二,一是莜麦所制,二是青稞所制,冰凉甘甜,有嚼劲,口感极佳。

广州哪里有潮汕小吃比较有特色的

1、六合家宴食府:位于天河区珠江新城华夏路13号名牌大厦3、4楼。六合家宴食府是珠江新城上古色古香的一家潮菜酒楼。这里的潮州菜很出名,从鲍鱼、鱼翅到保健药膳炖品、冻食海鲜,各色小点小吃,品种丰富齐全,材料出自地道的潮汕原产,追求新鲜鲜嫩;

2、潮皇食府:位于天河区林和西路1号广州国际贸易中心3a楼。潮州菜做得比较正宗,用料精细,口味地道。卤水拼盘可选三样,其中鸭肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶点品种丰富,虾饺外皮软硬适中,内馅新鲜可口;

3、交己人潮菜馆:位于广州市天河区科新路骏景食街食神汇美食城二楼。一家以经营潮式海鲜为主,融汇岭南风味特色于一体的餐厅做家乡美味的“搬运工”。强调食物价值输出,选料讲究,90%的食材由潮汕地区配给。将潮汕传统文化与潮汕菜式相结合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐厅。

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