菠萝泡盐水后吃不涩舌头。菠萝中的菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜，且含草酸较多，将菠萝浸泡在淡盐水中，可杀灭蛋白酶避免涩舌头，此外盐水浸泡过的菠萝可有效防止过敏。浸泡半小时为宜，时间不够菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长会造成营养流失，还易滋生细菌。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝吃多了拉肚子是怎么回事
吃菠萝造成的腹泻,很可能对菠萝过敏或者菠萝的刺激引起的胃肠道蠕动增加造成的腹泻。
菠萝中有一种菠萝蜜蛋白酶，很多人体内所不具备的分解这种酶的功能，因此我们买菠萝的时候可以看到菠萝是泡在水中的，其实是盐水可以灭活这种酶，经过盐水浸泡后吃了就没问题了。
菠萝蜜的吃法
1、直接食用：将菠萝蜜从中间切开，切掉中间白色粘液部分，取出果肉食用。
2、糯米酿菠萝蜜：用水泡糯米3个小时，放在锅里蒸20分钟，再将白砂糖放在糯米里搅拌，然后放进菠萝蜜里即可。
3、做果干：将果肉去掉籽放进烤箱，拿出后降温，直接食用。
菠萝蜜好吃还是榴莲好吃
1、菠萝蜜和榴莲有着各自不同的特点，根据个人喜好；
2、菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5到20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁；
3、榴莲的果实呈球形或椭圆形，果皮淡黄，外有刺，外观似菠萝蜜，个体较大，果肉呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，其气味浓烈。
