1、豆腐和茭白:易形成结石。
2、豆腐和葱:会影响钙吸收。
3、豆腐和竹笋:会形成结石。
4、豆腐和苦瓜:会易结石、补钙、降血压。
5、豆腐和木耳菜:会破坏营养素。
6、豆腐和蜂蜜:易导致腹泻。
7、豆腐加菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
怎么炒豆腐好吃
1、食材准备:水豆腐4块,肉末100克,鸡腿蘑150克,粘玉米粒、豌豆粒各100克,蒜苗若干,高汤适量,盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许,色拉油75克。
2、豆腐切丁,鸡腿蘑切粗丝,蒜苗切段,粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。
3、炒勺加油约七成热,下肉末炒开,再下鸡腿蘑丝炒,蘑菇变软,下切好的豆腐块,翻几下,此时可以加酱油,加入高汤,加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。
4、待煮开后,加盐,烧一小会儿,加胡椒粉翻炒,加水淀粉,将蒜苗倒入,等到煮开即可。
蘑菇豆腐可以一起吃吗
蘑菇和豆腐可以一起食用,如下:
1、蘑菇属于菌菇类食物,蘑菇含有的真菌物质也可以人体免疫力和抗菌消炎的作用;
2、豆腐属于豆制品,豆腐含有丰富的营养价值,能够补充人体所需要的氨基酸及矿物质,具有补中益气、生津止渴、清热润燥的效果。
二者种属较远,一起搭配符合营养学的营养素互补原理,可放心食用。
豆腐有哪些好吃又简单的做法
1、炒锅内倒适量油加热,油烧热后倒入肉末,炒散,加盐、脱生后盛出备用;炒锅重新倒入油,加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味。
2、放入豆瓣酱炒出红油后,放入彩椒粒炒匀,然后倒入切成块的豆腐翻炒,烧约2分钟;将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下,再淋入水淀粉勾芡,收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。