提子根部发白是不能吃的，有可能发霉了，放的时间太长产生霉菌，吃下去会使肠胃不舒服。
可以把提子放入水中，然后放入少量的盐分，或者直接用淘米水，清洗之后就可以食用了。
提子和蜂蜜能一起吃吗
1、蜂蜜和提子完全可以一起吃，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有多种维生素、氨基酸、酶类以及矿物质等丰富的营养成分，而提子则含有花青素、白藜芦醇、单宁以及维生素等成分，蜂蜜和提子的成分都可以被身体吸收利用。
2、蜂蜜和提子干不仅可以一起吃，还对皮肤有保护作用。而且蜂蜜和提子干都是不容易增重的食品，蜂蜜含有的葡萄糖和果糖可以快速被身体吸收，为身体活动提供能量，提子干主要的糖分也是葡萄糖，不会在体内堆积形成脂肪，蜂蜜和提子干一起吃更容易产生饱腹感，不容易发胖。
3、蜂蜜提子面包是一道美食，将除黄油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑，加入软化的黄油揉匀后，加入葡萄干揉匀。将面团放在温暖处进行基础发酵，发酵结束，轻压排气后，分割成55克/个，滚圆后排在事先涂油的方形模具(18×18cm)中，也可放在普通烤盘上并间隔一定距离，烤好后是圆形，将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。，发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，烘焙20分钟。
红薯能和提子一起吃吗
对红薯和提子均无不良反应的人，是可以同时食用红薯和提子的，食用两种食物的注意事项分别如下：
食用红提的注意事项：
1、红提不能过量食用；
2、红提不能与海鲜和鱼类一起吃；
3、红提不能与四环素一起吃；
4、红提适合糖尿病人食用。
食用红薯的注意事项：
1、红薯不能与鸡肉、鸡蛋一起吃；
2、红薯不能与玉米、燕麦一起吃；
3、红薯不能与蟹类一起吃；
4、红薯不能与西红柿、柿子等一起吃；
提子吃多了会怎么样
1、会导致腹泻。一般吃提子不会像吃葡萄一样把皮剥掉，所以这里面就存在一个是否清洗干净的问题，如果清洗不干净外皮表面存在的细菌很容易吃入腹中，很容易造成肠道紊乱，以致腹泻的情况发生。
2、会导致蛀牙提子中所含的各种糖分均很高，所以在大量进食提子之后一定要做好口腔清洁，如果清理不及时就回导致糖分过多的停留在口腔内，对牙齿造成损害，导致蛀牙。尤其是孩子更不宜多吃提子。
3、会使血糖升高因为提子中的糖分含量较高，尤其以易被人体吸收的葡萄糖为主，所以过量食用提子会导致体内血糖值上升。所以请糖尿病人慎食提子，避免血糖升高而引发病症。
4、会导致发胖
相信减肥过程中的朋友都会了解，想要减肥的一个重要前提就是要少吃含糖量搞的食物，而要多吃热量和含糖量较低的食物，但是提子虽然热量和脂肪含量不高，其本身所含糖量却非常高，所以过多的进食提子很容易导致肥胖。尤其是在晚上睡觉之前的5个小时内一定不可以吃提子。如果实在想吃，可以选择在饭前吃，由于吃饭之前食用了含糖量较高的提子，饱腹感增加，摄入其他事物的量就会相对减少，如此才对减肥有所帮助。
5、会导致便秘
很多人问为什么提子吃多了会导致便秘？其实原因很简单，提子中含有鞣酸成分，过量食用提子会导致体内鞣酸含量增加，引发消化不良从而导致便秘。
