主料：鸡肉丸子、白萝卜、红萝卜。
辅料：味噌、盐、葱末。
步骤：
1、起锅热水，将鸡肉丸子放入沸腾的水中煮熟后捞出；
2、再起锅，放入白萝卜片、红萝卜片和水，用大火煮，沸腾后改小火；
3、煮约20分钟至白萝卜片和红萝卜片软熟，再放入丸子；
4、将味噌放入汤勺内，加入一些汤调匀后，再放入汤内拌匀，若是不够咸，可加入盐调味；
5、煮沸腾后熄火，撒下葱末即可。
电饭锅怎么做鸡肉才好吃
1、买半只鸡，一定要是老母鸡，老母鸡做出来才会好吃，鸡肉有嚼劲、鸡皮q弹。买回来的鸡肉清洗干净，用盐给鸡肉做个全身的按摩。
2、涂好的鸡肉静置一旁等待沥干水分，最好用一个洗菜篮装着，这样水可以流走。葱洗干净，切长段，同样静置沥干水分。
3、大概2-3小时，就会看到鸡皮微微起皱。此时把电饭锅内胆洗干净，把内胆擦干，涂上一层油，鸡肉同样用油抹均匀。
4、葱放在电饭锅内底部，把鸡肉放进去，放在从上面。不需要放水，盖上盖子，按煮饭键。很快就会闻到葱的香味，一直煮到按键自动跳到保温档，然后把鸡肉翻面继续煮。
5、重复以上步骤，直到鸡肉煮熟为至，用筷子可以轻易穿透。打开电饭锅盖，待鸡肉放凉就可以开吃了。不需要调味，已经非常入味了。
花生怎么焖鸡肉好吃
花生焖鸡肉的做法如下：
主料：鸡肉300克、花生100克、辣椒2个、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。
辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。
步骤：
1、将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。
5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。
6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉和花生熟了，关火调入少许鸡精即可。
鸡肉和酸豆角怎么炒好吃
1、用料：长豆角 朝天椒 鸡肉 蒜蓉 料酒 食盐 老抽。
2、将长豆角（半斤），朝天椒（4个）切丁，撒上半勺食盐，混好密封在玻璃瓶里（盖前用保鲜膜封口）。 常温下5天即可做成酸豆角。
3、鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟。
4、大火烧油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。
5、加入酸豆角。
6、当豆角炒熟后，加鸡肉。 最后老抽上色即可！
