干柠檬的作用及功效：
1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
2、柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
3、柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
吃柠檬有什么好处和坏处
1、含有丰富的维生素c，可以防止脱皮，使皮肤变得有光泽，还可以加快伤口愈合。
2、柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
3、坏处就是太酸，对口腔不好。
柠檬膏发苦可以吃吗
做出来的柠檬膏有苦味是因为没有加糖，不加糖就是苦的，属于正常现象，可以吃。
柠檬膏的做法有几个点要注意：
1、熬的时间一定要十个小时以上。
2、、要最小火熬，熬的期间要多搅拌，不然会粘锅。
3、开始熬的时候就加入冰糖一起熬，不要熬好再加入冰糖。
香水柠檬怎么吃
1、香水柠檬产于美国、西班牙等国家，这种水果是一种青涩的长椭圆形的外观，但是一般这种水果不会直接拿来吃的，一般都是用作榨汁喝或者是切片或挤一点汁用来作为烹饪的材料。
2、香水柠檬之后先将其洗干净，然后再切片泡水喝有很神奇的功效的，可以大量补充人体所需的维生素c和维生素a，而且具有很好的延缓衰老的作用，是女性钟爱的水果之一。
3、也可以在炖肉的时候切一点点进去，会是肉质更加的鲜嫩。
