玉米、紫薯和扁豆肉之间没有什么反应，也不会造成食物中毒，可以在一起一起吃。
另外，下面是一些引发食物中毒的组合:
1、萝卜严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食；
2、甘薯不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食；
3、韭菜不可与菠菜同食；
4、茄子忌与黑鱼、蟹同食；
5、菠菜不宜与豆腐同食；
6、南瓜不可与富含维生素c的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病；
7、竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食；
8、茭白不宜与豆腐同食，否则易形成结石；
9、芹菜忌同醋食，否则易损伤牙齿。
玉米跟鸡蛋能一起吃吗
1、玉米跟鸡蛋能一起吃的。
2、两者的成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。平时适当将鸡蛋和玉米一起吃，可以为人体补充更多的营养物质，且鸡蛋和玉米的蛋白质类型不同，一起吃可以蛋白质互补。
3、平时适当吃鸡蛋和玉米可以为人体补充更多营养，因为两者的营养都非常丰富，尤其是鸡蛋和玉米中的蛋白质属于不同类型，一起吃可以蛋白质互补。
玉米窝头怎么做好吃
1、原料：玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35克，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克。
2、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。
3、加入牛奶，揉成团，静置30分钟。
4、分成若干等份后搓成圆锥形，把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。
5、大火隔水蒸10分钟即可。
玉米禁忌人群什么人不能吃玉米
1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
