随着季节变化，大熊猫食谱中的竹种和所食竹部位也有差异，最喜爱的是竹笋。竹笋是从竹的地下茎竹鞭上长出的未放枝叶的新竹株，其组织幼嫩，含水量高，营养成分粗脂肪为百分之1、27，粗纤维3百分之3、62，粗蛋白百分之10、32，总糖量百分之26、15。竹笋幼嫩多汁，适口性好，易消化吸收，是大熊猫的美味佳肴。每年从春到秋，为了吃到不同海拔高度不同种的竹子竹笋，大熊猫的觅食从中山到高山迁徙，叫“赶笋”。 从整支竹看，营养成分的含量从竹株的下部到上部逐渐增加。以冷箭竹为例，粗脂肪含量竹杆为百分之0.59，竹枝为百分之3、37，粗蛋白质竹杆为百分之4、20，竹叶为百分之19、44，粗纤维竹杆为百分之46、66，竹叶为百分之24、27。
竹子那么硬.那熊猫是怎么吃的
1、熊猫首先会吃的是细枝和叶子。他们会将枝叶自上而下聚拢送入远端嘴角然后从叶柄处咬断，衔住，然后吃；
2、大熊猫吃竹子很像人吃甘蔗，甘蔗每一段靠近节的部分会比较难啃，人会丢掉那一部分，熊猫也会把竹子节那里扔掉，会剥去竹皮，防止嘴被扎。
大熊猫怎么吃竹子
熊猫会闻闻竹子堆，然后用爪或嘴抽出符合自己心意的竹子，梳理竹叶去除泥土和枯残部分，进而理顺竹叶，坐下进食。大熊猫对竹类的消化利用率较低，食物在体内停留的时间短，因而采取大量进食、快速排出的方式，来获得足够能量以满足其需求。
熊猫：
属于食肉目、熊科、大熊猫亚科和大熊猫属唯一的哺乳动物。仅有二个亚种。雄性个体稍大于雌性。体型肥硕似熊、丰腴富态，头圆尾短，头躯长1.2-1.8米，尾长10-12厘米。体重80-120千克，最重可达180千克，体色为黑白两色，脸颊圆，有很大的黑眼圈，标志性的内八字的行走方式，也有解剖刀般锋利的爪子。大熊猫皮肤厚，最厚处可达10毫米。黑白相间的外表，有利于隐蔽在密林的树上和积雪的地面而不易被天敌发现。
熊猫为什么喜欢吃竹子
1、熊猫虽然被我们叫做熊猫，但是其本质上还是熊，最原始的时候也是肉食动物，虽然说后来变为开始草食性，但是其咬合力仍然是非常恐怖的，在我们普通人类看起来很硬的竹子在熊猫的眼中根本就不是事，咬开只是分分钟的事情，而且熊猫在吃竹子的时候也会像我们人类一样去选择嫩的去吃，而且是有选择的将外边比较硬的皮给扒掉再吃，基本原理是和我们吃甘蔗类似的。
2、另一个方面就是熊猫吃竹子的时间也已经有很久了，基本上牙齿和口腔都已经适应了现在吃竹子的生活方式了，其咀嚼肌也是十分的发达，因此我们完全不需要去担心熊猫吃竹子会被扎嘴这样的问题了。
