花甲是沿海地区的小吃，是青岛的小吃。
蛤蜊又名花甲，青岛的独特海产品是蛤蜊，蛤蜊在青岛被俗称为嘎啦，蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中，下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多，其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍，每逢阴历的初一，十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋，大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕，青岛的花蛤是当地特产之一，每年5至6月份正式最肥鲜的时期。
四川达州特产小吃
1、担担面：担担面，是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。
2、灯影牛肉：灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
3、石锅鱼：“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，在达州非常流行的一种吃法。其制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。
4、顺江薄饼：顺江薄饼，面食，麻辣咸鲜，脆爽利口。烹制法：烙。面粉下盐制成软子面，烙制成薄饼。酱油、醋、红油等调味待用。取薄饼一张，抹芥茉适量，放入拌制好的粉条、豆芽、红萝卜丝、葱白丝，卷成筒形，一头封口，一头敞开，淋入调好佐料，便可食用。
5、干烧鲤鱼：干烧岩鲤是四川汉族传统名菜之一，属于川菜系。用四川特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。
广东东莞有哪些有名的小吃街
长安新民食街：位于长安镇新民村，伸出海边的一个个凉棚，用杉木杉皮搭就，捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹，即时加工，别有风味。花园新村食街：是东莞最具代表性的美食街道之一。虎门新湾食街：一条以竹棚搭成的食街。石排食街：位于石排镇中坑村，这里的食肆以精心烹制塘鱼著称，尤以东莞四大家鱼的烹制最为出色。大岭山蛇宴食街：大岭山镇烹制蛇宴十分讲究，炖蛇汤用硕大的陶缸作容器，以燃烧中的木糠柴火“焖”成，味道浓郁，食客连喝十碗八碗不腻。银丰路食街：是城区内的第二条美食街，人称“新花园新村”。清溪客家菜：东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方，这里许多食肆烹制的客家菜很正宗，尤其是酿豆腐。富民步行街美食：东莞最为集中的室外美食场所当数这里。东城美食街：东城酒店街附近是东城特色的中心，也是异域特色最明显的地方。
韩国著名小吃有哪些
1、泡菜
泡菜只是韩国主食之外的小菜，不单独吃。一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。从某种意义上说，泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品，因为泡菜原料的紧缺，韩国于2010年曾一度发生了泡菜危机。最为人们熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多韩国料理。
2、拌饭
拌饭与泡菜一同被列为韩国的代表料理，韩国最高的传统饮食。吃的时候，在白米饭上拌上炒肉。各种各样的青菜，以及辣椒酱等调料等。不仅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便，是乘坐飞机时吃的最佳饮食。拌饭的故乡韩国全州有很多著名的小吃店，当然首尔也有很多知名的拌饭店。吃的时候，辣椒酱是主要调料品，用筷子拌好之后，就可食用。当然加一点儿其他小菜会更好吃。
3、普乐酱蟹
从古就有“偷饭贼”之称的酱油蟹酱是我们祖先招待客人的贵重饮食。1980年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店，以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客，给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐酱蟹”的宗旨。人们为了品尝酱油蟹酱纷纷来到新沙洞，很多韩国棒球选手也来品尝美味的酱油蟹酱。品尝过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀，因此称它酱油蟹酱的味道真是专业，以这样的夸奖为动力商号名定为“普乐酱蟹”以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅，之后又逐渐被日本，中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知，成为传播韩国饮食文化的新开始，现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅，很多人希望在这里能够留下美好的回忆。
4、排骨
在韩国人喜爱的肉类饮食中，排骨是最高级的料理。它是把长约1厘米，两面约1厘米间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱、蒜、香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。排骨在韩国的价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在韩国普通家庭一般只有生日或特别节日的时候才吃，而且多是去外边店里吃。排骨最好是边烤边吃，带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃，带肉的骨头可以直接用手拿着啃。
5、烤肉
烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱、蜂蜜（或糖）、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡，然后烤熟的韩国料理。其口味鲜美香甜，是小孩子们最喜欢的韩国美食之一。烤肉在家里做也很容易，所以很受韩国家庭欢迎。烤肉味道适中，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。
6、五花肉
韩国人是世界上最爱吃五花肉的，而且韩国的五花肉消费已经到了韩国国内供不应求的状况，所以韩国每年都会从海外大量进口五花肉。吃五花肉的时候，先将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后夹到生菜上，再按照个人喜好加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、泡菜等包着吃。这是韩国肉类料理中最普遍的一种吃法，当然也可以蘸着调料直接吃。五花肉还是韩国男人们相聚，烧酒相伴的美味。
7、参鸡汤
参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参、大枣、黏米等，加上适量的盐调味，然后放在水里煮熟的夏季健康饮食。鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃，鸡肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃，人参可以不吃，因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。韩国人在汗流浃背，身体虛弱的炎夏，经常靠吃参鸡汤来补充体力，所以在夏季特别的日子里，韩国的参鸡汤店里常常是座无虚席。
8、冷面
冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉、黄瓜、梨和其它蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成一一这就是大名鼎鼎的水冷面。吃的时候，将肉汤里的面条剪开，就着可口的汤简直妙不可言。一般吃水冷面的时候还会添加食醋和芥末油，可根据喜好适量放入，除了水冷面外，还有用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去韩国人在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。
9、打糕
打糕类似于西方糕点，是韩国人常吃的一种零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等各种材料，从而制作成各种各样的糕。各种材料制作的打糕，口味各不相同，在100多种口味的打糕中挑着吃也是一种乐趣和享受。打糕在韩国人过去的宴会或生日、祭祀等日子里是必不可少的食品。近年来，韩国还出现一些如面包房的打糕店，在小型超市里都可以买到。进入打糕专卖店，满眼是漂亮的都不舍得吃的打糕，你可以将打糕和韩国传统饮料一同享用。来韩国旅行的话，不妨尝尝这美味的韩国传统零食。
