不用淡奶油的蛋挞液同样好吃，不会影响口感。
不用淡奶油一样好吃的蛋挞的做法：
用料：牛奶250克、白糖15克、蛋2个、蛋挞胚适量。
步骤：
1、倒入牛奶后加入糖粉搅拌均匀至糖融化。
2、加入蛋后用打蛋器打散搅拌均匀。打好的液体面上会有一层泡沫，这是正常现象。
3、液体倒入准备好的蛋挞胚。
4、烤箱170度预热十分钟，入中层烤二十分钟即可。
生日蛋糕哪种奶油最好
1、挑选鸡蛋奶油做生日蛋糕最好。
2、用新鮮生鸡蛋、進口鲜奶油与 鲜牛奶等最纯天然的食物，乃至会加上身心健康的水果或進口白兰地酒腌制过的蔬菜水果干，扎扎实实细腻且层级丰富多彩的口味，配上口感多种多样、醇正的夹心巧克力;不管甜滋滋清香，或浓浓朱古力韵味，吃着都很舒服。
奶酪可以做奶油么
做不了，奶酪里面一般都有添加剂，并且经过发酵等工序，和提炼奶油的方式完全不同，没办法当做奶油来用。
牛奶离析后分成脱脂牛奶和奶油两部分。奶油用来做意式奶油酱用，也可以打发裱花蛋糕等装饰用。
奶酪是指牛奶电解分离后，脱水而成的固体物。营养成分和牛奶是一样的，但是是“浓缩版”。奶酪可以用于汉堡，披萨的，烤饭，千层面等。
奶油小馒头怎么做
1、将配料分别称量好:普通面粉 500克，动物淡奶油 200克，干酵母 4克，温水 140克，白糖 40克。
2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀。
3、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。
4、奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)。
5、将揉光滑的面团放入盆中, 盖上保鲜膜, 温暖处(30度多点)发酵40-50分钟。
6、发好的面团,用手蘸面中间戳洞,不回缩塌陷就说明发好了。
7、奶把发好的面取出放到面板上排气,继续揉20分钟,待表皮光滑即可停止揉面
8、把面团分成两条。
9、揉成小长条,用刀切块(大小跟饺子剂子一样即可)。
10、将切好的小剂子放入抹油的蒸屉上。
11、盖好锅盖二次醒发10分钟, 大火烧开水,蒸5-7分钟即可。
12、焖上3-5分钟后再揭开锅盖(注意不要让锅盖上的水淋到馒头上)。
