1、芋头能和花生米红豆红枣一起吃;
2、芋头又称芋,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头;
3、芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、制干或制粉,由于芋头的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达百分之九十八点八,在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存;
4、红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物,其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有补血之功效;
5、红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
广西芋头扣肉怎么做才好吃
主料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。
辅料:酱油3勺、酒1勺、酱油2勺、糖1勺、水淀粉2勺。
做法:
1、 五花肉整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水;
2、 芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出;
3、五花肉切与芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料、2杯清水、八角和大蒜;
4、五花肉与芋头入锅后,以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内;
5、汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。
牛肉炖芋头怎么做好吃
1、主料:牛肉、芋头,比例为3:2。调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
2、先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;
3、将芋头洗净,去皮切成滚块。
4、然后煮锅置火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开,改小火。
5、九成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。
狗狗可以吃芋头饭吗
狗是可以吃芋头饭的。
狗属于杂食动物,在食物没有变质,毒害的情况下,都可以正常的食用,以达到充饥补充营养的效果。
狗中文亦称“犬”,狗分布于世界各地。狗与马、牛、羊、猪、鸡并称“六畜”。
芋头饭是由芋头为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。