1、先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀；
2、把炸鸡粉调桨，比例为一斤炸鸡粉兑一斤水，
3、把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠即可。
猫咪能吃鸡肉吗
能。但是不要给它啃鸡骨头，因为鸡骨头的断面很锋利，它吞咽的时候不小心会划伤食道，而且不能每天都吃。因为猫每天吃鸡肉会导致营养不均衡。鸡肉蛋白质含量较高，但钙和脂肪的含量较低，长期单一食用会导致缺钙，如果是煮熟的鸡肉容易缺乏氨基酸。猫需要多种维生素和牛磺酸，这些物质更多来源于动物的内脏，在鸡肉中含量很低，长时间不摄入会导致夜视力降低，所以长期只吃鸡肉是不合适的。猫长期吃鸡肉之类的软食，口腔得不到锻炼，容易引起牙结石和口腔炎。鸡肉可以吃，但不要长期吃，比较好的搭配是鸡肉，鱼，内脏类食物，可以混合起来做成猫饭，搭配适量的优质猫粮来喂。
猫的简介：猫前肢五指，后肢四趾，趾端具锐利而弯曲的爪，爪能伸缩。趾行性。以伏击的方式猎捕其它动物，大多能攀缘上树。猫的趾底有脂肪质肉垫捕鼠时不会惊跑鼠，猫在休息和行走时爪缩进去，捕鼠时伸出来，以免在行走时发出声响，防止爪被磨钝。
煮完鸡汤的鸡肉怎么样才好吃
可以做成干锅鸡。
做法：
1、将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起；
2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后倒入鸡肉，慢慢煎到肉金黄，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干；
3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒；
4、倒大约三分之一瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖，焖到汤汁基本收干即可。
鸡肉哪类人不宜吃
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
2、生活中每一种食物都能给身体带来一些营养价值，但是每一个人的身体情况都有不同，不能盲目的去选择饮食，否则对身体也会起到一定的伤害。
