鸡肉跟鲜芋能在一起吃。
推荐做法:芋头炖鸡肉。
原料:鸡肉,鲜芋,胡萝卜,芋头,豆角,葱,姜,蒜。
调料:食用油,酱油,料酒,柠檬汁,盐,糖。
制作方法:
1、鲜芋切小片,作成麻花状焯水,再过凉水。
2、鸡肉焯水,再过凉水。
3、胡萝卜和芋头切块,豆角切段。
4、平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。
5、换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。
6、放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。
7、加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。
8、胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿,汤汁基本收干,就可出锅。
鸡肉怎么做才好吃
1、材料:鸡腿2只、青椒1个、辣椒2支、葱1根、大蒜2瓣。调味料:酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许。
2、鸡腿去骨切丁,拌入调味料腌10分钟,过油备用。
3、青椒、大蒜切片,辣椒、葱切段,放入锅内爆香,再放入鸡丁及调味料炒拌即可。
鸡肉怎么做特好吃
1、用料:鸡肉半只,青椒一把,小米辣适量(不吃辣可省略),姜几片,大蒜几瓣,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,桂皮1块,味精少许。
2、鸡肉洗干净切块,加一点料酒生抽姜片腌一会。
3、青红椒切丝。锅内放油,下姜蒜爆出香味。
4、加入鸡肉炒散,放一块敲碎的桂皮,一起翻炒。
5、鸡肉炒香了加酱油,盐调味。加点豆瓣酱,鸡肉容易熟,如果切的比较大可以放半杯啤酒闷一下。
6、加入青红椒翻炒。放一点生抽增鲜。
7、翻炒均匀,试一下味,不够可以适当调整。
老鸡肉怎么做好吃
1、主料:老母鸡500克、西洋参5克、盐3克、生姜5克、黄酒15毫升、葱花少许。
2、备好母鸡和西洋参,备好料酒,生姜片。
3、锅内注入清水下入2片生姜片把鸡入锅焯水后捞起。
4、之后把鸡加入炖盅内,加入生姜片,倒入黄酒。
5、再把西洋参加入注满热水。
6、高压锅里加入清水再把炖盅盖上加入,水量能浸没炖盅的一半即可,压35分钟。
7、等排气完了打开加入盐拌匀后出锅。
8、撒入葱花即可享用。