不能，因为黄瓜中含有一种维生素c分解酶会破坏西红柿中含量丰富的维生素c。如果将黄瓜和西红柿二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
菠菜能和西红柿鸡蛋一起吃吗
菠菜，鸡蛋和西红柿可以一起吃。
菠菜和西红柿的营养价值：
菠菜：维生素e含量很多，能阻止机体内部氧化过程；
西红柿：其中的谷胱甘可抑制酪氨酸的活性，使沉着色素减退，有青春抗衰作用；
鸡蛋：含丰富的优质蛋白，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富。
花菜炒西红柿吃了有什么好处
菜花的功效与作用：
1、抗癌防癌，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；
2、清化血管，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；
3、补充维生素k，有些人的皮肤容易变青，是因为体内缺乏维生素k的，补充的最佳途径就是多吃菜花。
西红柿的功效与作用：
1、减缓色斑延缓衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉；
2、抗癌研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
冻的西红柿煮熟做菜吃有害吗
冻西红柿会造成西红柿水分与营养的流失，煮熟并不会对人身体有害。
可以用冻西红柿做冻西红柿汤：
步骤一：先把冻西红柿拿出来，并切成小块。
步骤二：拿出葱，将其切葱丁，拿出鸡蛋，将鸡蛋打散，备用。
步骤三：锅中下油，将西红柿葱花放入其中进行煸炒，炒制半熟加入水。
步骤四：煮几分钟西红柿，将鸡蛋加入其中继续煮。
步骤五：加入淀粉和鸡精。
一分冻西红柿鸡蛋汤就完成了
