发芽的土豆是不可以吃的，因为发芽的土豆这个时候已经含有毒素了，这种毒素是一种名叫龙葵碱的东西，它对我们人体的肠道室会有非常大的刺激作用的，对呼吸也有抑制作用，严重的话，还会出现暂时的呼吸困难。
买的土豆片怎么做好吃
1、首先，处理土豆，削皮洗净。
2、然后土豆均匀切片，不要太厚，但也不能太薄。
3、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，30s内就行，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。
4、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。
5、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香。
6、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。
胡萝卜土豆怎么做好吃
1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。
2、将肉洗净切成3公分左右的大块。
3、牛肉凉水锅中煮开两分钟，用小漏勺捞出，注意从滚开的地方捞。
4、焯水的牛肉入砂锅中，将八角、香叶、桂皮、砂仁放入锅中，加足够量的热水。
5、用电炖锅炖上一个半小时。
6、将削皮洗净的土豆、胡萝卜切成滚刀块。
7、将胡萝卜、土豆放入锅中，炖20分钟。
8、加适量盐，再将青蒜段入锅中翻几下，变色出香味即可。
土豆怎么做才好吃
1、土豆洗净削皮，用刀切成厚厚的薄片，然后放入锅中蒸熟。 将蒸熟的土豆用勺子压成泥，加入葱花，胡萝卜丁，火腿丁，少许盐和面粉，活成不沾手的面团。
2、把双手打湿一下，取一小块面团，先搓圆再压扁，做成圆饼状。不粘锅刷油，放入土豆饼，煎至两面金黄即可。
