虾子能和黄瓜同吃。虾仁与含维生素c的食物相克,因为虾仁中的砷与vc结合可以形成三价砷即砒霜-巨毒物。而黄瓜中维生素c的含量不多,它主要是以清热解毒,减肥为作用,因此应该是可以同食的。
淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
黄瓜中含有一种维生素c分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性,如果与维生素c含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏其他食物的维生素c,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素c的吸收。
香菇虾仁能一起吃吗
大虾和香菇是可以放在一起吃的,并且大虾和香菇放在一起并不会产生冲突,而且并不会产生什么不良的反。并且大虾里面富含的蛋白质,比较多,香菇里面所含的物质和大虾里面的营养素并不会产生冲突,所以是完全可以放心食用的,并且虾里面的营养价值也是比较高的,松软并且容易消化。
虾仁能和丝瓜一起吃吗
丝瓜可以和虾可以一起吃。丝瓜炒虾特点:丝瓜碧绿脆嫩,嫩而不烂,虾仁鲜嫩爽滑,味鲜爽口。丝瓜炒虾的注意事项;1、购买丝瓜时,应挑选粗细均匀,手感结实的丝瓜。瓜身不能太软或者太硬:太软的证明已经放了很久,太硬的表明丝瓜水分不足,不够新鲜。2、虾仁腌制前,需先用牙签将虾肠挑出,做出来的菜才不会有腥味。3、炒制丝瓜的过程中,丝瓜会出水,因此无需添加太多水分,否则菜身会变得软趴趴的,不够干爽。4、炒滑蛋需讲究一定的技巧,油必须多放,油烧热后快速倒入蛋液滑炒,待蛋液全部膨胀后立即关火,用余热将鸡蛋炒熟即可。5、青、红椒不必太早下镬,以免颜色变老,卖相不漂亮。
芹菜和虾仁能一起吃吗为什么
芹菜和虾仁可以一起吃。
虾仁烧芹菜:原料净嫩芹菜200 克,虾仁40 克,猪油40 克,料酒10 克,盐5 克,味精2克,汤少许。
做法 1、将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄一破两半,顺刀切成2 厘米长的段,放开水锅内焯一下,捞出沥去水分。
2、锅放火上,下入猪油,用热油炸一下虾仁,炸变色即可,随下入芹菜煸炒,放入料酒、味精、盐,炒匀,尝好味道,出锅盛盘食用。
3、特色特点嫩绿脆香适口。功效清热益肺。 芹菜除了是一种毫无副作用的降压剂外,它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用,常吃可以增强性机能,强壮体质。因此,哮喘患者常吃一些芹菜,对于改变体质,减轻哮喘发作程度等来说,是很有好处的。