子午豆腐汤用以下做法较好吃：
材料：豆腐500克，猪肉180克，大蒜30克，生姜20克，香葱8克，老抽10克，生抽30克，料酒30克。
做法：
1、将豆腐切3厘米左右大小；
2、肥肉和瘦肉分开，肥肉切片，瘦肉剁成肉末；
3、将大蒜切碎，生姜切碎，香葱切段；
4、豆腐冷水下锅，开大火，焯水五分钟；
5、水烧开后，捞出豆腐，沥干水备用；
6、.锅里加油烧热后，加入肥肉片煸炒到金黄色；
7、加入切好
怎样做葱烧豆腐最好吃呢
1、原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。
2、准备一块豆腐和一颗大葱。
3、豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。
4、大葱斜切成长段。
5、锅烧热，倒入多点花生油，等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒入小碗里留着下次炒菜用。
6、煸好豆腐后，倒出大部分油，然后放入大葱翻炒爆香。
7、炒一会儿后放入少量水和盐。再翻炒几下就可出锅了。
8、喜欢吃辣的可以在放葱时放进几块干辣椒，煸炒即可。
凉拌豆腐皮怎么做好吃
1、豆腐皮焯水，焯豆腥味！捞出沥干水分装盆。
2、蒜要剁泥，先用刀切小片，然后放小碗里用擀面杖的一头捣成泥，加适量水，一勺盐，调味，这一步必要的！拌匀倒入豆腐皮上，加适量白糖，1勺醋，1勺生抽。
3、锅内热油，油冒烟放入数粒花椒，俩颗小辣椒，爆香将花椒油带小辣椒一起浇到豆腐皮上，搅拌均匀可以吃。
豆腐和鸡蛋怎么做好吃
1、鸡蛋2个、豆腐2块、青椒适量、酱油少许、老干妈少许。
2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好，再把整块豆腐用勺子压碎。
3、把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。
4、锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。
5、把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
6、两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样。
7、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。
