奶酪片可以做岩烧乳酪；
食材：
奶酪片五片、芝士片五片、黄油50克、牛奶5克、淡奶油50克、糖35克、蜂蜜15克、杏仁片适量；
做法：
1、将奶酪切片；
2、黄油芝士片加糖化成液体；
3、加牛奶，蜂蜜和淡奶油搅拌，淡奶油是要冷藏拿出来的；
4、将牛奶、蜂蜜、淡奶油的混合物搅拌到浓稠，完全冷却；
5、均匀的涂抹在奶酪片上，芝士糊要冷却变厚再抹上去，只涂一面就好；
6、往奶酪片上撒上杏仁片；
7、放入烤箱烤25分钟左右即可。
奶酪要怎么吃可以直接吃吗
1 奶酪有多种吃法。最经典的吃法就是搭配红酒，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。
2 奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。
3 奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。
另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。
块状奶酪的吃法
可以做奶酪意大利面。
原料：意大利面150克，蕃茄4个，奶酪20克，洋葱15克，蒜少许，白葡萄酒30克，橄榄油、胡椒粉、黄油、盐、蕃茄酱各适量。
做法：
1、锅中加水、盐、黄油（奶油）煮开，加入意大利面。
2、蕃茄去皮籽切碎，洋葱切碎。
3、锅中加橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎和酒炒香后加入蕃茄酱及蕃茄碎煮10分钟，加入盐、胡椒粉。
4、把汁倒入盘中，再把面摆在上面，淋上橄榄油和切碎的奶酪即成。
奶酪怎么吃法
奶酪蒸蛋
材料：鸡蛋、奶酪。做法：1、蒸鸡蛋，打蛋，加水，开始蒸。
2、蒸到鸡蛋羹稍微凝固时，奶酪切小片，用一半，斜切着插入蛋羹里。
3、 等蛋羹基本上完全凝固时，把剩下一半的奶酪片铺在蛋羹表面继续蒸一下。
4、奶酪和鸡蛋羹的味道混合，出锅。
