1、江山米糕，江山米糕制作大致如下：以四成糯米、六成籼米浸水洗净，晒干炒熟后，拌入红糖，有时掺入芝麻、桂花、茴香等，细磨成粉，入甑蒸熟，切成片状。品味甜中发香，松酥适口，为小孩、老人副食上品。现多数农户做米糕，已改红糖为白糖。
2、“江山三头”，即兔头、鸭头、鱼头，这三头在浙江可是闻名遐迩的。其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。
高密的特色小吃在那里
高密迎宾楼：地址是高密市人民大街西1389号，本酒店集客房、餐饮于一体，特色菜有高密炉包、迎宾楼水饺、花样年饽饽、全羊汤等。姚哥庄火烧：地址是高密朝阳街道驻地，该公司经营火烧、食品机械等，石磨火烧外酥内软，香甜可口。姚哥庄烧鸡：地址是高密市振兴街1831号附近，烧鸡主要特点是行美观、肉质细嫩，香而不腻，回味悠长。姜庄烧肉：地址是姜庄镇义和街惠达公寓西北200米，有肉质鲜嫩，肥而不腻，味道独特的特点。喜事临蛋糕店：地址是姜庄镇镇府街农村信用社斜对面，高密大蜜枣以皮薄酥脆、清香蜜甜、食而不腻著称于世。
油炸小吃一般用什么油来炸
一般用色拉油、起酥油、调和油以及花生油。
色拉油：又译为沙拉油，是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟。
起酥油：又名白油，看起来雪白，形似猪油，是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。
调和油：是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油
北京小吃街簋街在哪
北京小吃街簋街位于东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。簋街，这条街在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。
簋街周围有许多大使馆，这也使得国外的游客和国外在京工作人员能够方便的品尝到正宗的华夏美食。每年簋街在外宾身上创造的利润就达到上千万元，在这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，餐厅密度之大在京城恐怕难以找出第二家。因此簋街也被称为是北京的餐饮一条街。当你在深夜游玩时，热闹的簋街灯火辉煌，一定会让你感受到北京的另一大魅力。
