当前位置:首页 > 吃什么

顶尖变绿色的玉米可以吃吗

2023-11-03 07:18:03人气:86

玉米顶尖变色是因为发霉变质产生毒素,发霉会产生强烈的致癌物质黄曲霉素。黄曲霉寄生产生的次生代谢产物,存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人体健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

顶尖变绿色的玉米可以吃吗

延伸阅读

吃了菠萝蜜还可以吃玉米吗

少量可以,最好不要大量食用,会使总胃酸过多;

1、玉米属于酸性食品。玉米由于高温加上蛋白质变性固定,氯、硫、磷等非金属元素的含量较高,在体内分解代谢后,最终产生酸性物质;

2、胃酸是胃黏膜分泌的盐酸,帮助消化食物,杀死食物中细菌,保护胃和肠道安全。胃酸的酸度很强,可高达ph2至3、 3、波罗蜜含糖分,在胃中会分解成酸性物质。所以1+2+3的结果就会使胃内的酸性更强,胃酸过多,会出现反酸,吐酸水,烧心等症状。

玉米粉怎么做好吃

鸡胸肉230克、玉米粉30克、胡萝卜30克、青豆30克、盐4克、白胡椒粉4克、凉水适量(约110克)。

1、鸡胸肉清洗干净,切3公分左右鸡丁,胡萝卜切丁。

2、将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。

3、打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。

4、胡萝卜和青豆无需打得特别碎,有少许颗粒的口感也可以。如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些,防止大颗粒卡住嗓子。将玉米粉倒入其中,玉米粉是非常细的粉末那种,不要用玉米渣那种有明显颗粒状的。

5、加适量水将玉米粉与肉茸混合在一起,水要逐量加,水总共需要约110克,直到搅拌成顺畅的膏状。

6、将肉糊全部舀入裱花袋中,没有裱花袋可以用保鲜袋代替。

7、挤入法焙客香肠模具中,模具中无需抹油,冲洗干净甩掉内壁里的水就可以。每个模具平均是220克肉糊,平均到每一条里约为37克左右,多一点儿少一点儿也没事,表面用勺子蘸少许凉水抹平即可,然后盖上盖子。

8、将盛着肉糊的香肠模具直接送入蒸箱中,没有蒸箱用普通的蒸锅也可以。凉水入箱,用“蒸”的功能,100度30分钟;如果用蒸锅,大火上汽后20分钟即可。时间到后立即脱模或者凉后脱模。

玉米

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层(富含蛋白质,也被称为蛋白质层)以及胚乳三部分。在大多数情况下,玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色,种皮和糊粉层没有颜色,呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同,玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。

怎么用玉米做东西吃

1、将玉米等所要用的的食材准备好。

2、把玉米洗干净,然后再用刀沿着玉米芯把玉米粒切下来备用。

3、把鸡蛋加入适量的盐,再调一点水,用鸡蛋打成蛋液。

4、锅加热后放适量的油,烧热后加入碗豆和胡萝卜粒小炒。

5、再放入玉米粒翻炒,待玉米粒炒至金黄色时,加入蛋液小火炒匀即可盛盘,美味又美观的玉米炒蛋就做好啦。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号