重庆小面：是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜，重庆小面是重庆面中最简单的一种，重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型；天津麻花：是一道色香味俱全的传统名点，早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一家小小的麻花铺，字号唤作桂发祥， 天津麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间反复制作而成；蛋烘糕：是四川成都著名的传统小吃，始于清代，清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办姑姑筵中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感很好，遂成四川名点。
面包糠做的简单小吃
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡i蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
哈密有什么小吃
哈密的小吃有:
1、凉皮子:哈密的凉皮传说已有几百年的历史，民国时期，哈密回族马德义的红担子凉皮很有名气；
2、土火锅:各种食材会于一锅，各种滋味融为一体，小火慢炖，汤鲜味美；
3、扒肉:肉质酥烂，入口即化，汤汁浓醇的扒羊肉一直是招待贵客的佳品；
4、拉条子:面条筋道，爽滑，入口即化；
5、烤羊肉串:滋滋的炭火烤的肉香四溢，孜然的味道让人忍不住流口水。
锦里小吃有哪些
锦里小吃有：荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等。
1、荞面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条，条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。
2、三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
3、牛肉焦饼是地道的四川成都市汉族特色小吃。以牛油酥烫面制皮包牛肉馅，制成饼，再煎炸而成。色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细嫩微麻。
4、黄醪糟是南方甜酒酿的别称，四川大邑著名汉族小吃，具有浓郁的地方特色，口感醇香，味道甜美，常与汤圆或者米粉等搭配食用，冬天热食，夏天冷吃。
5、糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。
