坏处：这些食物多半脂肪含量也较高，并不适合经常吃。其实，组成胶原蛋白的大部分都非必需便少吃，会发胖，无论是男性还是女性吃都不好。有许多说法，现在给鸡打的催肥针或防疫针，都打在翅膀上。翅膀上激素的残留很多，女性多吃鸡翅易得乳腺疾病，尽量少吃或不吃。
好处：在一些含胶质的食物，像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等中，都含有胶原蛋白，对于吸收和补充这一物质，会有所帮助。
鸡翅膀怎么做好吃
1、首先购买新鲜的鸡翅，清晰干净，然后用刀划上斜刀，这样能更加入味。
2、将鸡翅放入热水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。
3、锅中放油，放入冰糖，没有的可以用白沙糖代替。
4、炒出糖色，加入开水。
5、将鸡翅倒入锅中，加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。
6、放入蒜瓣，大火煮开中小火炖20分钟。
7、最后大火收汁。
8、红烧鸡翅就做好了。
可乐鸡翅简单好吃做法
1、材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
2、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
3、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
吃剩的可乐鸡翅怎么回锅
1、吃剩的可乐鸡翅可以将可乐鸡翅装在盘子中，放入蒸锅中，隔水蒸。中小火蒸15分钟左右即可。
2、将吃剩的可乐鸡翅倒入锅中，加入少量的水，小火加热，等到锅中的水少了之后盛出。
3、放入锅中中炸2-3分鐘，锅内留少量油，文火，倒进适当白芝麻和辣椒粉，煸炒两下后倒进少量生抽，白米醋和白砂糖，由于可乐鸡翅自身有盐味，因此 盐是能加并不加的，最终倒进淋油后的可乐鸡翅，煸炒两下摆盘。
