奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃。最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪也可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。
奶酪片怎么吃生吃吗
奶酪片可以做岩烧乳酪；
食材：
奶酪片五片、芝士片五片、黄油50克、牛奶5克、淡奶油50克、糖35克、蜂蜜15克、杏仁片适量；
做法：
1、将奶酪切片；
2、黄油芝士片加糖化成液体；
3、加牛奶，蜂蜜和淡奶油搅拌，淡奶油是要冷藏拿出来的；
4、将牛奶、蜂蜜、淡奶油的混合物搅拌到浓稠，完全冷却；
5、均匀的涂抹在奶酪片上，芝士糊要冷却变厚再抹上去，只涂一面就好；
6、往奶酪片上撒上杏仁片；
7、放入烤箱烤25分钟左右即可。
奶酪怎么吃法
奶酪蒸蛋
材料：鸡蛋、奶酪。做法：1、蒸鸡蛋，打蛋，加水，开始蒸。
2、蒸到鸡蛋羹稍微凝固时，奶酪切小片，用一半，斜切着插入蛋羹里。
3、 等蛋羹基本上完全凝固时，把剩下一半的奶酪片铺在蛋羹表面继续蒸一下。
4、奶酪和鸡蛋羹的味道混合，出锅。
奶酪怎么吃好吃啊
制作方法如下：
1、用奶酪热烤机加热奶酪；
2、将煮好的土豆盛放在碗中，撒上胡椒；
3、用加热机把奶酪表面加热到融化，出现气泡；
4、把表面的奶酪均匀涂抹在切好的土豆上；
5、在奶酪土豆上撒上葱花，洋葱；
6、将制作好的荷包蛋盛放在小盘中；
7、制作完成。
