家庭自制的酸奶适量食用不会发胖，而且有益于身体健康。但酸奶中卡路里的含量比较高，100克的无糖脱脂酸奶中的卡路里含量约为62千卡，含糖的约为72千卡，如果喝太多酸奶的话也会发胖，每天一到两杯的量比较合适。酸奶最好引用的时间应该是饭后两小时或睡前半小时，这样的食用时间可以达到促消化、排气通便的目的，喝酸奶要注意不宜空腹饮用和饭后立即饮用酸奶。
大虾怎么做好吃家庭做法
做法如下：
主料：大虾750克。
调料：味精2克，盐5克，醋10克，料酒20克，葱丝、姜丝各5克，高汤150克，花生油50克。
详细步骤：
将大虾剪去须、爪，择去头部的沙包，抽去背部的沙肠，洗净。炒锅上火，加油烧至五成热，放入大虾煎炒，至呈金红色时加姜丝、葱丝、料酒、盐、白糖、醋、味精和高汤，焖5分钟左右。先将虾出锅码在盘内，再把汁收干，将剩下的虾油淋在大虾上即成。注意事项：煎虾的火候要掌握好，火不要太急，时间不要太长，不要煎糊。
简单好吃的土豆家庭做法
可以做红烧土豆，具体做法如下：
1、主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
2、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
3、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
4、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
家庭吃哪种食盐好
1、本地卖的最普通的盐就行了，一般是加碘的，所谓什么海藻盐之类不过是盐务局增收的手段而已，变相涨价罢了。
2、我们现在生活中吃的盐都是含碘的盐，一般来说，我们吃含碘的盐以粉剂比较好，比较容易吸收。在日常生活中，尤其是有心脑血管疾病，糖尿病家族病史的这些人群，我们一定要养成低盐饮食的习惯，低盐饮食指的是每天盐的摄入量一般少于六克。
