过期的薯片最好不要吃，虽然不至于危及生命的，但是可能会出现泻肚等现象，影响身体健康。薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食。其制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，现如今，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
薯片晚上吃会不会发胖
薯片属于油炸类，或膨化类食物，其中的能量都是非常高的，吃太多的薯片对于我们的胃功能会有很大的影响，严重的话还可能造成我们的消化不良，这是由于薯片是油炸的高热量的食物，比较难消化。通过油炸以后，脂肪的含量便会大大的增加，因此多吃必然会导致我们变肥胖。不建议多吃，如果比较喜欢吃的话，建议每天少吃一点，如果吃太多的话，都是很容易增肥的。
炸薯片怎么做的好吃又简单
1、材料：土豆、油、椒盐或蕃茄酱。
2、土豆去皮用专门的擦片工具擦成薄片(当然刀功好的自己切最好),泡入水中,过洗几次。
3、油烧热,土豆片拭去表面的水,下油锅炸。
4、硬身后即可捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。
5、倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用。
薯片怎么做好吃
1、土豆洗净后把皮一缕一缕完整削下来,依着自己量用土豆,一般两个就不少了。
2、要使薯片更有口感,来用一些红辣椒做为添味料,一个八角就行。
3、需要耐心一点,才能切成薄片,放入净盘。如果您首次尝试,稍微厚一点也没关系。
4、这个倒油量也不需太大,不然炸出来很油但不香的感觉,和平时量一样就行。
5、一片一片的搁入锅,全部铺展开,尽量使每片都受热,一面炸好后,再翻过另一面,撒一些五香粉。
6、如果爱吃辣的感觉，再炸一些尖椒在锅中，稍炸一会儿，这样薯片还会略带辣味。
7、薯片用筷子夹到盘里，撒一些盐更入味，有着焦香的感觉，很好吃。
8、辣椒添入薯片，拿筷子稍作搅拌，那就更爽了。
