首先要把薯片空的地方给往里折一折，多折几遍，避免空气流入里面，折到折不下去了，就可以把零食给封起来，这样就可以了，也可以直接用保鲜袋封存起来，放到冰箱里面保存即可。
薯片（英国英语：crisps；美国英语：potatochips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
怎么做好吃薯片
1、土豆一个、盐、孜然粉、辣椒粉（各适量）。
2、将准备好的土豆切片，尽量切得薄一点。
3、准备一碗清水，将切好的土豆片放进清水里，用手搓揉，把土豆里的淀粉洗掉。
4、烧一锅水，将去掉淀粉的土豆片倒入，再加一勺盐，煮1分钟后捞出土豆片。
5、将油烧热，把土豆片放进去炸，炸至金黄色的时候捞出来。
6、捞出后，再一次将油烧热，把土豆片倒进去复炸一遍，然后捞出来。
7、捞出来之后，撒上孜然粉和辣椒粉，掂起来混合一下。
8、这样，自制薯片就完成了。当然，薯条的制作方法也是同理，只需要在切的时候切成土豆条即可。
晚上吃薯片会胖吗
晚上吃薯片会使人发胖，因为薯片中含有大量的脂肪，脂肪是使人发胖的重要因素。除此以外吃太多的薯片对于胃功能会有很大的影响，如果病情严重的话还有可能是会造成消化不良，这是由于薯片是油炸的高热量的食物，会比较难消化。
吃过期的薯片会怎样会危及生命吗
过期的薯片最好不要吃，虽然不至于危及生命的，但是可能会出现泻肚等现象，影响身体健康。薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食。其制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，现如今，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
