一、用料：
糯米粉200克，澄面50克，木薯粉50克，豆沙馅100克，椰蓉50克，糖100克，牛奶100克。
二、做法：
1、把糯米粉、木薯粉、澄面、糖、牛奶加些清水，全部倒入一个容器，搅拌均匀成糊状。
2、放入蒸锅，蒸20分钟。
3、蒸的过程中每隔几分钟搅拌一下，直到成透明状，出锅放凉，冰箱内冷藏片刻。
4、拿出冷藏好的糯米糍，切成小块。
5、用手捏圆，压薄，将豆沙馅包进去。
6、然后裹一些椰蓉，即可食用。
三、吃不完的糯米糍密封之后进行冷藏或冷冻保存即可。
紫薯糯米丸子怎么做好吃
食材用料：糯米5两、紫薯泥5两、胡萝卜少许、水适量。做法：1、糯米提前泡发7小时；2、准备紫薯泥；3、把紫薯泥捏成小团子；4、放糯米里裹上糯米；5、摆盘子里；6、上锅隔水蒸20分钟；7、蒸熟后取出来凉点即可食用。紫薯：又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
如何制作好吃的黄豆粉糯米糍粑
1、熟黄豆粉约500克，白糖适量，糯米粉200克，面粉100克，绵白糖适量。纯牛奶适量，黄油20克，裱花袋。
2、在熟黄豆粉中加入白糖，搅拌均匀备用。
3、在碗中加入糯米粉，面粉，白糖，缓慢加入牛奶，搅拌成比酸奶稍稀的面糊。
4、将面糊上汽后上锅蒸二十分钟，取出后放入黄油，搅拌均匀后，等温度稍微降下来，装入裱花袋中。
5、将裱花袋开口，放入黄豆粉中，裹上黄豆粉，就能开吃啦。
手抓饼糯米馅怎么做好吃
1、手抓饼7张，蛋黄1个，黑芝麻30克，糯米粉50克，水100克，白糖50克，熟白芝麻50克，玉米油20克。
2、把糯米粉炒一下，中火，感觉没有生粉味了就关火，炒完有一点点发黄。
3、把水，油，白糖一起倒入锅中，中小火，搅拌至冒泡，倒入糯米粉。
4、小火，不停地搅拌，把面疙瘩一点点的搅拌没，加入一些白芝麻搅拌几下，关火。
5、倒入平盘，放入冰箱冷藏，一小时左右就可以，一宿的话也没关系。
6、手抓饼拿出来缓缓，缓20分钟左右。蛋黄蛋清分离，留蛋黄。
7、解冻后的面皮很软，从一边卷起来，切成两份，用手摁扁，会回缩，再捏一捏，不用太薄。
8、放上糯米馅儿，可以再少放点，像捏包子一样，把馅儿包里面，捏的过程中会很油，尽量捏严实，捏完，摁一下。
9、摁完，涂一层蛋黄液，撒些黑芝麻，每个饼上切两刀。烤箱170度预热两三分钟。可以出锅了。
