南京狮子桥美食街是南京吃货的美食天堂,美食店铺比比皆是:
杂碎王:其店中各种杂碎一定品尝;金蟹庄:河鲜类的菜肴很有名;杨姐面:成都风味小吃,担担面值得一试;京城葫芦王:狮子桥上最著名的甜食之一,价钱不贵,品种繁多;东北炖:经营东北风味菜肴,气氛很好;傣妹火锅:火锅价钱便宜,味道浓厚,适合大众消费;老噜砂锅:店内除了螺蛳还有酱香鸭头、酱香龙虾等招牌菜;狮子楼:狮子头肉质鲜嫩,入口即化;状元扁食:福建特产,传说大学士朱熹爱吃,朱熹得中状元后,这道小吃也定名为状元扁食;尹氏鸡汁汤包:皮薄馅多,卤汁鲜美。
比较健康又好吃的美食
1、三鲜豆腐
用料:白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。
做法:
(1)将海参、冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里。
(2)将虾仁洗净切丁,用蛋白、太白粉、盐拌好放锅里过一下油。
(3)将豆腐切成长方块炸成金黄色,将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀,分别填入豆腐内。
(4)再用掺入蛋黄的面粉抹在切下的豆腐片上,将豆腐盖封好,上笼蒸10分钟后取出,滤出汤汁,放在盘中。
(5)在炒锅中加入鸡汤、调味料,煮沸加入太白粉勾成薄芡,淋在豆腐上,加入香油,撒香菜即可。
2、松仁玉米
用料:黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。
做法:
(1)黄瓜和胡萝卜洗净切丁,玉米粒洗净分别用开水过焯一下。
(2)冷油中倒入松仁,炒出香味把松仁捞出。
(3)锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒。
(4)倒入玉米粒继续翻炒,加入鸡精。
(5)将用油炒过的松仁倒入锅内一起翻炒几下即可。
如何制作好吃的方便面美食
1、主料:方便面1包、各种蔬菜适量、鸡蛋(可省)1个。
2、辅料:油少许、酱油1勺、糖1茶匙、蚝油1勺。
3、做法:
(1)锅内放适量油,鸡蛋打散炒熟。
(2)各种蔬菜切条或块。
(3)方便面泡软。
(4)锅内少许底油加入各种蔬菜翻炒,然后加入炒鸡蛋。
(5)接着加入方便面、所有调料及少量水,稍稍拌匀,盖盖儿烩至所有材料熟透。
(6)盛出装盘。
好吃简单的美食怎么做
1、千张饼,韭菜适量,千张一张。
2、韭菜切三指长段,千张切三指长丝。
3、葱姜,八角一个,干红椒两个掰断备用。
4、适量花生油适量烧热。
5、葱姜,八角和干红椒放入炒香。千张放入,蚝油一勺,生抽一勺底,适量盐,小半碗开水,翻炒均匀,韭菜放入,略一翻匀出锅。