1、理由：
因为菠萝含有一种菠萝朊酶，这种物质可以分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇都有刺激性作用，让人吃后感到刺痛发麻。
2、方法：
吃菠萝时把菠萝放在盐水里浸泡。因为盐可以破坏菠萝朊酶的结构，使其丧失毒性，同时也有让部分有机酸溶解在盐水里，使菠萝的口感好，食用后再用温的淡盐水漱口即可。
菠萝蜜吃不完怎么办
1、如果菠萝蜜没有吃完，切面不大，并且没有将果肉剔除出来，可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。如果菠萝蜜切面比较大的话，建议可以将里面的菠萝蜜包剥出来，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。
2、菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
菠萝蜜和鱼能一起吃吗
墨鱼干可以和菠萝蜜一起吃，不是相克食物。墨鱼干：即墨斗鱼、墨鱼、乌贼的晒干后制品。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高可治疗胃酸过多。肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。菠萝蜜：学名大树菠萝，是热带水果，有“热带果王”美称。果肉鲜食或加工成罐头。富含淀粉，有消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效。食用注意：墨鱼干适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。脾胃虚寒的人应少吃墨鱼干。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应墨鱼干慎食。患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食墨鱼干。乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。痛风、高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病患者和皮肤易过敏者忌食。食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。食用前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，既可避免过敏反应的发生，又能使果肉的味道更加醇美。附：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险。
菠萝蜜丝怎么吃
1、菠萝蜜丝的吃法有很多，除了直接食用以外，还可以将它拿来炒菜吃。
2、一般最常见的做法就是将菠萝蜜丝与肉丝一起爆炒，等待几分钟之后，这样一道美味的佳肴就可以出炉了，尝起来味道十分可口。菠萝蜜丝在甜度上比成熟的果实要差一些,但是营养成分是差不多的。
