超市里有卖羊头肉，出于好奇买来尝尝，味道还真的是不错，做起来很方便。你也可以来试试!
把买来的羊头肉处理一下，清洗干净。
准备好葱姜蒜和干红辣椒，清洗干净，备用。
把羊头肉切成小片。
锅中放油小火煸香调料，倒入羊头肉大火翻炒，调入适量的盐、老抽和生抽翻炒均匀。
翻炒均匀后，再加入切好的洋葱片翻炒均匀即可出锅。
羊头肉凉拌怎么做好吃
主料：羊头肉200克、黄瓜根半、香葱段两根、香菜适量、大蒜适量、醋一勺、香油五滴、味极鲜一勺
做法步骤：
1、黄瓜洗净擦丝备用；
2、羊头肉切小块放入黄瓜丝中；
3、香葱，香菜切段，大蒜切丁，盐，辣椒油，酱油，醋适量，放入肉里拌匀，装盘。
什么人不能吃羊头肉
一般的情况下，建议出现发热、口舌生疮等等这些上火症状的患者是不宜食用羊头肉的。此外，患有肝病、高血压、急性肠炎，又或者是患上了感染性疾病的患者朋友也是不能够吃羊头肉的，这样做对于身体而言是不好，要多加注意。
半熟羊头肉怎么做又简单又好吃
1、主料：熟羊头肉。
2、配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；芹菜一根（切成寸长的节）；嫩姜一块（切薄片）；泡椒2、3根（切滚刀块）；葱白二两（切成寸半长节）；干红海椒3、5个；花椒数十粒；黑豆豉10克左右；蒜2、3瓣（切片）。
3、先将青椒在热锅中（不放油）煸一下，略加点盐炒转倒出。
4、热锅中烧菜油，用干海椒和花椒呛锅，下豆豉煵出香味，依此下蒜片、泡椒、嫩姜、葱白翻炒，开猛火下羊肉颠簸炒转数十秒，下洋葱、芹菜、青椒（根据口味添加食盐）翻炒均匀出锅。
