枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果实，是药食两用食物，对保持身体健康起到重要作用。野生枸杞与栽培枸杞为同一物种，但二者由于所处环境不同因此会有各种区别，主要表现如下：
1、营养成分：栽培枸杞中柠檬酸、氨基酸、维生素c含量比野生枸杞高，但醛糖、果胶、还原糖、粗脂肪及微量元素含量比野生枸杞低。
2、安全性：栽培枸杞的环境经过了工作人员的筛选，安全无污染，但野生枸杞所处环境存在诸多未知风险，如病原微生物污染、化学污染，任何野生食材、药材都可能存在此类问题。
由此可见，野生枸杞的营养成分在某些方面要比栽培枸杞低，而在安全性方面更是低于栽培枸杞，因此食用野生食材/药材应谨慎。
干枸杞一天吃多少合适
1、干枸杞一天吃30克左右较为合适。枸杞30克也就是50颗以内枸杞子的功效与作用：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
2、干枸杞的保质期。枸杞生产商统一标注的保质期是一年。枸杞确切的来说没有什么保质期的,其保质期长短主要取决于保存它的环境:是否足够干燥、通风良好。这样的环境中它的保质期相对较长,反之则较短。 ps:南方地区,因湿度过大,可以封好口,放入冰箱中冷藏比较好存储!
枸杞芽怎么吃
1、主要材料：枸杞芽200g，蒜头适当，盐适量，生抽酱油适当，醋适当，油辣子适当，芝麻油适当。
2、郊外长的野生枸杞。
3、採摘回家后，将枸杞芽清理干净。
4、再用沸水将枸杞芽焯烫一下，捞起来放凉。
5、蒜头切末。
6、碗里兑好调味品（生抽酱油、醋、葱段、蒜泥、油辣子）都调在一个碗里。
7、最终将调味品倒在枸杞芽上就可以。
干吃枸杞的好处和坏处
1、枸杞直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
2、枸杞性味甘平，入肝肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等症，尤其适宜于老年人服用，有延年益寿的效果。
3、但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
