当前位置:首页 > 吃什么

炸春卷是什么节日吃的

2023-10-19 15:54:03人气:49

炸春卷是春节吃的。春卷是中国传统节日食品,是一种油炸食物,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,也常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。

炸春卷的做法是:将鲜猪瘦肉切成火柴棒细丝,韭黄切成小段,豆腐干切丝,绿豆浸软去脚;猪肉用川盐、料酒、水豆粉码味,入油锅炒熟,加韭黄、豆腐干、绿豆芽拌成馅待用;取春卷皮,放入适量的馅心,将两头抄拢裹成圆筒,接头处用粉糊封好;锅放旺火上,添入油,烧至六成热,将包好的春卷入油锅内炸至金黄色后捞起。

炸春卷是什么节日吃的

延伸阅读

什么节日吃饺子

1、春节

饺子是中国人最常用的名字,它的形状也有着各种各样。春节饺子的原因有两个,第一:饺子的形状和元宝一样,所以在春节的时候吃饺子有“招财进宝”的意思。第二:饺子按照古代的习俗是在过年的时候祭祀用的食物。讲究守岁的时候包饺子,在辞岁的时候吃饺子也就是到子时的时候吃饺子。

2、冬至

冬至吃饺子的风俗与南阳名医张仲景有关。说是东汉时期河南安阳的著名医学家、被后人称为医圣的张仲景,曾广泛收集医方,写出了传世巨著《伤寒杂病论》。

他在长沙为官期满告老返乡时,恰遇大雪纷飞,沿途看见不少人耳朵被冻烂了,就用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟后剁碎,用面皮包成耳朵的样子,再下锅煮熟,做成“驱寒矫耳汤”,作为药物给每人吃了两个,治好了乡亲们的耳朵。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,并称它为“扁食”或“饺子”,留下了“吃冬至饺子不冻人”的说法。

3、除夕

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,这是古时候流传下来的习惯,古代北方底层人民生活很艰辛,一年到头不饿肚子已经是最大的希望,改善生活的美食只能留到大的节日和特殊的日子时才能吃,而被列为最好吃的美食“饺子”也是最难吃到的,所以才找机会就吃饺子。

4、正月初五

正月初五,俗称破五节,是历史悠久的中国传统节日之一。因中国民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬,所以古代这一天的禁忌就特别多,比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。

5、立冬

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。

吃粽子是什么传统节日

1、是端午节。

2、端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说,端午节起源于上古先民择“飞龙在天”吉日拜祭龙祖、祈福辟邪,注入夏季时令“祛病防疫风尚”;把端午视为“恶月恶日”起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容。

3、粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华传统节日端午节的节庆食物。早在春秋之前粽子就已经出现,最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品。到了晋代,粽子才成为端午的节庆食物。

青团是什么节日吃的

1、因为清明节是要吃青色的东西,可以吃的眼睛清澈,而青团的应该是用艾青做得,所以,要吃青团。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。

2、是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号