糖醋蒜放久了还能吃，糖醋蒜是一种养生价值非常高的养生食物，它的主要原材料就是中国人民日常生活中非常常见的大蒜。经过糖醋处理之后，大蒜能够保存的时间还是比较理想的，当然也和很多因素有关。这种糖醋蒜的保存时间还是比较久一点的。一般来讲，这种糖醋蒜的制作时间需要一个月左右，在这个期间，人们不需要把这种糖醋蒜放到冰箱里面去，以免影响到一个制作的进度。
在这种糖醋蒜制作完成之后，打开食用之后，没有吃完的部分最好就是放到冰箱里储存，这样能够储存一个更长的时间。不过为了更好的口感和更好的一个养生作用，最好还是在打开之后的一个星期内吃完。
怎么做糖醋姜好吃窍门
1、食材：鲜生姜适量、香醋适量、糖适量、盐适量。
2、先将姜洗净，切片，放盐使用手翻抄一下，压紧，腌制一小时。
3、腌制时间到，会有水分出来，将腌制的水分逼去。
4、在另一个可以密封的容器底部放一批腌制好的生姜，撒一层糖。
5、再放一层生姜，再撒一层糖。
6、最后，倒入香醋，漠过生姜即可。
7、盖上盖子，放入冰箱冷藏室，过一天之后，即可食用。
8、注意事项：取食需要使用干净的筷子。
糖醋蒜不脆了还能不能吃
1、这就要看糖醋蒜是否变质了。
2、正确方法腌制出来的糖醋蒜，是脆嫩爽口的，要是才腌制出来，就不脆了，那是因为原料没有选好，或者是腌制的方法不对，从而导致了糖醋蒜失败，要是没有出现变质的情况，那还是可以继续吃的。
3、要是这个糖醋蒜开始腌制出来是脆的，继续腌制下去就不脆了，那很有可能是里面滋生了太多的细菌了，导致了糖醋蒜变质了，变质了的糖醋蒜就不建议食用了。
以上就是糖醋蒜不脆了还能不能吃的相关内容，希望对你有所帮助。
糖醋排条的做法怎么样做好吃
糖醋排条的做法步骤如下：
原料：猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。
1、将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水氽2分钟，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味；
2、炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出；
3、炒锅留少许油烧热，放入葱花、姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁变浓，排骨熟后，淋上熟油，出锅即可。
