四川成都好吃的豆花店家如下：
1、西月城谭豆花：该店豆花用料足，有老成都的味道，豆花里的馓子香脆，豆花面麻辣十足，位于四川省成都市光华北三路132号，即地铁四号线中坝站a口。
2、泸州酸菜豆花火锅：该店性价比高，味道好，位于四川省成都市川大望江校区小北门外共和村8号附4号。
3、觅豆豆花甜品：该店主要是豆花甜品，甜而不腻，光滑细腻，味道香醇，位于四川省成都市奎星楼街23号。
4、宫顺豆花庄：该店豆花细腻好吃，蘸水搭配辣椒酱、折耳根和香油味道好，位于四川省成都市纯阳观街。
5、夜不收荤豆花：该店主要是荤菜搭配豆花，荤菜很多，味道美味，位于四川省成都市大邑县大双公路龙门坎坡。
四川人早餐吃什么
1、红油抄手。红油抄手是川渝地区的特色小吃，属于川菜系 。抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，但是它比馄饨还要小一点 。它的做法也不复杂，猪肉碎末放入盆中后加清汤、鸡蛋液、味精等搅拌均匀，形成馅心，然后用抄手皮包起馅心，让它呈现菱角的形状。这道美食在四川很受欢迎，爱吃的四川人一天三餐都离不开它。
2、南充米粉。南充米粉是四川南充的一道非常有名气的小吃。据说，南充人一直有早餐吃米粉的习惯，而南充米粉都是他们最爱的一道早餐美食 。南充米粉汤鲜味美、营养丰富，几乎可以说是老少皆宜 。每当早餐的时候，吃上一碗真的非常过瘾。
3、四川油茶。四川油茶是四川本土特有的一道风味美食。虽说是“茶”，其实确是一道美食。它不像北方的油茶，做法是先用米粉调和成米浆，再放上榨菜、黄豆、花生等等配菜，最后泼上辣椒面。传统的制作四川油茶的米浆需要先磨米粉，再用水调开，最后放在开水里煮成稀稠合适的米浆。正宗的四川油茶香浓可口，鲜爽开胃。
4、叶儿粑。叶儿粑也可称为艾馍，是四川非常传统的一道美食。每逢佳节，四川人都会制作或购买叶儿粑。叶儿粑的做法不是特别容易，制作过程选料考究， 需要精细的工艺，制作完成的叶儿粑色绿形美、细软爽口 。把它当成早餐的多半是四川的老一辈人，现代人多数不选择它作为早餐。但是，作为早餐，它的适用范围更大一点，清香爽口，适宜吃辣或不吃辣的人群。如果你去四川旅游却又吃不惯辛辣的早餐，你就可以选择叶儿粑。
5、绵阳米粉。绵阳米粉在四川也很受欢迎。可能会有人问它跟南充米粉有什么区别。二者不同之处在于绵阳的米粉要细一些，它很像米线却是米粉，它的口感比南充米粉更有弹性。可能去四川旅游或者出差的外地人品不出二者的区别，但是 很多四川的本地人一闻就知道它们分别是什么米粉了。
6、峨眉豆腐脑。峨眉豆腐脑不同于我们日常见到的清凉解暑的豆腐脑。在制作方法和传统意义上也和一般豆腐脑有很大区别。一般的豆腐脑以豆花为主，而峨眉豆腐脑却不是。早餐吃上一碗，既补充了能量又不会有让人难受的饱腹感。
四川有哪些特色小吃
夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以夫妻肺片称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。
酸辣豆花，是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
龙抄手，抄手是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,而得名的。
担担面，
四川盐煎肉怎么做好吃
1、食材准备：300克五花肉、25克青椒、10克红椒、各少许豆豉、姜片、蒜末、葱段。
2、12克辣椒酱、2毫升老抽、4毫升料酒、5毫升生抽、食用油适量。
3、锅中注入适量清水烧开，放入洗净的五花肉。
4、盖上盖，用中火煮约15分钟，至其熟软。
5、揭盖，捞出煮好的五花肉，沥干水分，放凉待用。
6、将洗净的青椒切圈。
7、洗好的红椒切圈。
8、把放凉的五花肉切成薄片，备用。
9、用油起锅，倒入肉片，炒至出油，淋上少许老抽，炒匀上色。
10、倒入适量生抽，炒香炒透，放入豆豉、姜片、蒜末、葱段，炒匀。
11、淋入适量料酒，炒匀提味，放入切好的青椒、红椒，翻炒匀。
12、再加入适量辣椒酱，用中火翻炒片刻，至食材入味。
13、关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。
