蚯蚓可以吃吗

蚯蚓可以吃。蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。

延伸阅读

吃蚯蚓对人体有害吗

吃蚯蚓对人体是无害的，蚯蚓蚓体含有丰富的营养，蚓干的营养价值高于牛肉。

据测定，蚯蚓的蛋白质含量约占干重的53.5%~65.1%，脂肪含量约为4.4%~17.38%，碳水化合物约为11%~17.4%，灰分7.8%~23%。蚯蚓体内还含有丰富的维生素d（约占鲜体重的0.04%~0.073%），以及钙和磷（约占鲜体重的0.124%~0.188%）等矿物质元素。蚯蚓体内含有地龙素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组织胺和维生素b等多种药用成分。同时，蚯蚓也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主，如环细线虫和长刺后圆线虫等。虽然蚯蚓具有很多有益人类的物质，但是，吃法要有讲究。

金鱼吃蚯蚓吗

不建议经常喂食蚯蚓，原因如下：

1、太有营养，鱼会太胖而影响体形，游泳速度也会减慢；

2、细菌多，内寄外寄都有，影响金鱼健康。

野生蚯蚓可以吃吗

野生蚯蚓是可以食用的，但由于寄生虫较多，食用前需注意高温杀毒，蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒味咸，可清热、平肝、止喘、通络，主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等，地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用，需要注意的是中药地龙，虽有清热息风、通络平喘之效，但其过于咸寒的属性会伤阴，导致脾胃虚弱。