菠萝含丰富的糖、蛋白质、vc、β-胡萝卜素、蛋白酶等成分；还具有药用价值，可增加食欲，治疗咽炎、胃炎和消化不良等疾病。
木瓜含有糖类、蛋白质、矿物质、va、vd、vc、ve、胡萝卜素、黄酮、果酸皂、木瓜酶及木瓜碱、齐墩果酸、苹果酸、枸杞酸、酒石酸等多种活性成分，具有保护肝脏提高人体免疫力，增强抵抗力的作用。
木瓜皮能吃吗
1、一般来说我们在洗干净了之后是可以吃皮的。
2、因为木瓜的抗虫的能力是比较强的，所以一般都是很少打药。洗干净的木瓜皮是比较干净的，而且木瓜皮是比较的纤维不细腻，而且吃起来也是会有一些苦味的，所以很多人一般都是不愿意吃木瓜，我们如果是想要吃瓜皮的话，就是要用盐将表皮洗干净了，再做汤喝，这样营养就是不会流失的。但是，建议大家就是不要食用木瓜皮，因为木瓜皮吃起来不好次，而且也是不容易消化的。
木瓜怎么吃好吃
1、木瓜雪耳糖水。
2、原料：一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。
3、制作：将成熟新鲜的木瓜切成两半后把里面的黑色籽去掉，把上面的材料都清洗干净后放在木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。
4、清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神，属古代妃女膳食必服之物，百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，并有一股特殊的清香，为其他食物所不及，加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口。
木瓜丝怎么腌制又脆又好吃
1、青木瓜半个（重约300克）、胡萝卜50克、生菜适量。
2、配料：大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
3、将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干；
4、胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末；
5、将处理好的青木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。
