1、中医学上记载，产妇是不能多吃香菇的，这主要是因为香菇是寒性的味甘的食物，如果多吃的话不利于恢复生殖器官，以及产妇的康复；
2、香菇中含有一种叫甲壳质的物质, 易引起腹泻, 从而影响营养物质的消化吸收, 一方面不利于产后身体恢复, 另一方面也会影响母乳质量, 对婴儿的生长发育不利；
3、因此, 产妇不宜多吃香菇。另补充孕妇不能吃的其他食物；
4、生豆类、生豆浆、木薯、发芽马铃薯、鲜黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜、生竹笋、山楂、桂圆。
香菇怎么吃
1、食材：香菇200克、油菜200克、食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、水淀粉5克、红辣椒适量。
2、油菜焯水捞出。锅里倒油，葱姜蒜大火爆香。
3、倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，水翻炒均匀。
4、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁，撒上红辣椒即可。
香菇变红色还能吃吗
香菇变红说明可能已经变质了，吃了之后可能会引起消化不良，甚至中毒，所以还是不要吃。平时要注意蔬菜、水果及肉类食品尽量都要吃新鲜的，吃不完尽量选择良好的保存方式，既方便又省钱。香菇性味甘、平、凉具有健体益智，清热解毒，润肤美容，益气安神，预防感冒的作用
如何炒出好吃的香菇煎鸡蛋
1、首先将鲜菇取出来，清洗干净。
2、然后呢将鸡蛋煎熟，切为一半。
3、同时把鲜菇倒入到锅中去。
4、然后再放入煎熟的鸡蛋。两者混合在一块呀，相互炒一段时间。
5、然后就可以再放入适量的胡萝卜，还有盐。
6、到最后面啊，木香菇炒鸡蛋啊，就炒出来了。
