1、白萝卜禁与胡萝卜同吃：胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素c含量极高，而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c；
2、白萝卜禁与柿子、梨、苹果、葡萄等含有大量的植物色素的水果同吃：当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，吃了大量含植物色素的水果，肠道会分解出一种酸性物质，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用；
3、炒胡萝卜忌放醋。维生素a是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为维生素a的宝库，但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素a的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素a更少。
白萝卜怎么做好吃又简单的做法
1、材料：白萝卜1根，葱10克，生抽1汤匙，盐少许，
2、白萝卜洗净去皮。
3、切厚片待用。
4、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。
5、倒入适量清水大火煮开。
6、加入生抽和盐，转小火慢炖。
7、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。
8、装盘，撒上葱花，完成。
萝卜苗怎么做好吃
1、先把买回的萝卜嫩苗去根部，再把萝卜苗用水浸泡10分钟左右，再把萝卜苗沥干水份。
2、把食用油放锅里加热，放一粒蒜在油里面。
3、把萝卜苗放锅里炒。
4、萝卜苗炒熟就马上出锅，不能炒太久。
5、注意事项：用水浸泡萝卜苗，把泥沙泡出来。
红皮萝卜什么人不能吃
过多的食用红皮萝卜有可能会影响到英伦本素的分泌，从而引起女性的月经不正常，卵巢没办法正常的排卵等等。因此在很多天然的避孕食物之中，胡萝卜也位例其中，或者说如果食用过多的红皮萝卜对人体的生育能力也会造成一定的影响。妊娠期的女性也不要吃过多的红皮萝卜。脾胃功能不好之人，或者说有严重的下肢水肿者要少吃或者不吃红皮萝卜。
红皮萝卜，这是一种水果，也是一种蔬菜，它并不会出现副作用的，对身体并不会造成伤害的。
