绿茶和绿豆在一起不会发生化学反应,不会出现变质现象,可以放心同时食用及饮用绿豆和绿茶。
绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。
绿豆和绿茶一起吃喝可以起到去火生津功效,还可以对人体亚健康平衡起到积极作用。
爱吃茶叶是怎么回事
没什么大碍的,对于吃茶叶这是种习惯,不能说有什么病,茶叶有很好的消除油腻味的作用。可能是一种心理作用抑或是内分泌问题。
吃茶,不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分,有脂溶性维生素a、e、d、k,无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等,有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。其中有些身体需要的物质如维生素e、胡萝卜素等,含量很高,吃进去对身体大有益处。所以确切地讲,吃茶比饮茶更有益于身体健康,特别是以吃春茶更为适宜。适量的吃茶对身体是有好处的,但是如果过量的吃茶对身体反而有害,说到底就和不宜大量喝茶,喝浓茶的道理一样。
那里的沙茶面比较好吃
沙茶面是厦门的著名小吃。主料之一的沙茶源于印尼(一说源于马来西亚),是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。沙茶面是将面条放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上在大锅里加入沙茶酱的滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。
推荐沙茶面馆:
1、厦门有名的“月华沙茶面店”出售正宗的沙茶面;
2、“乌糖沙茶面”是当地有名的沙茶面店,每天的沙茶面可是数量有限卖完为止,要去一定趁早;
3、“大中沙茶面店”也可以吃到美味的沙茶面;
4、“1980烧肉粽店”的招牌除了著名的烧肉粽外,沙茶面也是值得一试;
5、还有当地人都会光顾的“佳味再添小吃”,沙茶面是传统又正宗。
每天吃茶叶蛋好吗
1、每天吃一个茶叶蛋不是很好。
2、用茶水煮鸡蛋时,人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质相克,它们一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。
3、茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。
4、另外,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。基于上述原因,平时不宜常用茶水煮鸡蛋食用。