胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，人体摄取胡萝卜后，将胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素a。奶油是一种黄色或白色脂肪性半固体食品，主要成分是脂肪和维生素a。由于胡萝卜素是脂溶性的，脂肪对胡萝卜素起运输作用。日粮中脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收，日粮中的脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒，胡萝卜素溶于其中而一同被吸收。脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类胡萝卜素的吸收。所以胡萝卜能和奶油一起食用。
白萝卜和田蟹能不能一起吃
1、一般情况下，白萝卜和螃蟹是可以一起吃的，但是，要注意适量，不能过多食用，不然会容易引起身体不适，不利于身体健康；
2、白萝卜和螃蟹都属于寒性食物，一起食用量过多时，可能会加重体内的寒气，出现腹痛腹泻的症状，特别是对于老人和小孩来说，本身肠胃就不好，吃多了可能还会出现恶心、呕吐等现象，情况严重的还会使身体变得虚弱无力。
凤梨和白萝卜能一起吃吗
白萝卜和凤梨不能一起吃。因为凤梨中有丰富的维生素c，白萝卜有维生素c酵酶，可破坏食物中的维生素c。凤梨是岭南四大名果之一。凤梨原产于出自南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。
胡萝卜怎么包饺子好吃
材料原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。
配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀。
