材料：高筋面粉，菠菜汁，鸡蛋，盐等
做法：
1、将菠菜叶切碎，只要绿色的叶子，不要菜茎。
2、取80克的菠菜叶碎，加入250克清水，用料理机打碎，打2~3分钟。
3、将搅打完毕的混合物过滤，然后称量90克菜汁备用。
4、将富强粉，盐，鸡蛋，菠菜汁，同放入一个深盆里。
5、用筷子拌成絮状。
6、然后揉成不光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
7、压面：先从最厚的7档开压，不断的折叠，面团被压成光滑的面片。
8、准备出面条时，先给面片的正反面撒上富强粉，目的是防止面条沾粘。
9、将面条和备料入锅煮熟即可。
胡萝卜发面饼怎么做才好吃
主料：面粉、胡萝卜。
配料：油、酵母粉、清水。
步骤：
1、面粉中加入酵母粉和水，使之发酵至两倍大。
2、取出面团，揉搓光滑，放置几分钟。
3、按需要将面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆饼状。
4、将胡萝卜丝放上去。
5、电饼铛预热，抹上一层油将饼码放上去，烤制。
6、烤制至一面焦黄后翻面烤制。
7、烤至两面焦黄即可。
杂面怎么煮好吃又简单
1、羊肉1000克，绿豆面800克，黄豆面200克，酱油150克，盐10克，葱段10克，姜5克，花椒、大料各3克，香菜50克，酸菜50克
2、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。
3、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。
4、将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。
5、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出。
清水煮挂面怎么做好吃
1、首先准备面条一份，然后在锅中倒入清水。
2、大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。
3、此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。
4、为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。
5、为了增加口感，不至于过份清单，可以在放入适量的食盐，增加口感。
6、最后为了更加下饭，可以使用一些下饭的酱料即可。
