新疆光热资源丰富，适合多种作物的栽培。光照充足、昼夜温差大，使番茄具有较高的红色素和可溶性固形物含量；而降雨量少、空气干燥以及灌溉农业减少了病虫害的发生及烂果，并能进行无支架栽培，新疆准葛尔盆地南缘和塔里木盆地北缘的大片内陆地区，是世界上最适宜种植番茄的区域。我国最好的番茄产地在新疆，也是世界上最佳的番茄产地，世界上百分之四十的番茄来自新疆。全国七成番茄酱从新疆出口。
西红柿里面是绿色的能吃吗
这西红柿是因为还没有成熟就采摘下来的，所以里面的是绿色的，绿色的西红柿里含有龙葵碱，吃多了会中毒的，所以是不能吃的。
西红柿(tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
请问西红柿用开水烫一下吃会好吗
可以杀菌，而且容易去皮。
西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6到2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2到5厘米，常3到7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
青西红柿炒熟能吃吗
1、可以，炒熟后的青西红柿是可以食用的，但最好不要吃青西红柿，因为青西红柿没有熟透，它含有龙葵素，是一种有毒物质，不过炒熟的青西红柿经过了高温环境，龙葵素会被分解掉，所以可以适当的食用。
2、西红柿是生活中经常看到的蔬菜，它可以生吃，也可以炒着吃，但如果是青西红柿的话，就尽量不要继续食用了，避免引起中毒现象。
