菠萝和萝卜一起吃没有问题。
菠萝:菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能分解蛋白质,溶解阻寒于组织中的膳食纤维和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
萝卜:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
吃萝卜和菠萝需要注意的几点:菠萝味甘、微酸、性平。如果患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应严禁吃菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃,肠胃功能不好的要少吃菠萝。脾虚的人要谨慎少吃萝卜慢性胃炎、单纯甲状腺肿、肠胃不好的要少吃萝卜,否则容易引起腹胀。
白萝卜里面白的像棉花能吃吗
1、白萝卜里面如果出现白色像棉花一样的东西就不能吃了。
2、这种情况通常因白萝卜放的太久了,水分流失变糠,也可能是霉菌在上面,从而看起来像棉絮一样。还有可能是腐烂变质引起的,总之正常的白萝卜应该是切开后非常白且平整。
牛肉胡萝卜丝怎么炒好吃窍门
1、牛肉250g、胡萝卜1根、干红辣椒适量、青蒜4棵。
2、方法:把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片(横丝切),加盐、料酒腌制十五分钟左右;胡萝卜洗净、去皮切成丝;干红辣椒切成小段;青蒜茎叶分开切成小段备用。
3、凉锅加油大火把油烧到九成热(油锅冒烟),倒入腌制好(在倒之前加入少量淀粉和油和匀)的牛肉,快速翻炒,牛肉变色后起锅备用。
4、利用锅里剩油,倒入胡萝卜丝小火慢慢煸炒,胡萝卜丝炒蔫后加入干红椒、青蒜茎大火翻炒,辣椒出香味后烹入料酒、加盐少量、加水少量大火煮。
5、待胡萝卜丝煮到九成熟时倒入炒好的牛肉翻炒均匀,加入青蒜叶段,烹入生抽、调味出锅装盘。
白萝卜丸子怎么炸好吃酥脆
1、食材:白萝卜一根、面粉一斤、鸡蛋1个、盐适量、水适量、十三香调味料少许、酵母粉一袋、葱花适量。
2、准备一根白萝卜,洗干净备用。
3、用擦丝器把它全部擦成丝。
4、在擦成丝的萝卜上撒少量的盐,搅拌均匀,放置20分钟左右,目的是用盐滤出萝卜中的水分,这样可以保证后面丸子的松软度。
5、静止20分钟左右后,用一个细丝网或者一块干净的布将萝卜包起来,用双手挤压出里面的水分。
6、将水分挤出来后,将萝卜倒入一个干净的盆子里面。加入适量的面粉,盐,十三香,一袋酵母和一个鸡蛋。用筷子搅拌均匀,然后静置一个小时左右等待发酵。
7、检查是否发酵时可以用筷子从一侧拔起面团,看是否有一些类似于小气泡一样的破洞或者小气泡。有就是发酵成功了。没有的话就稍等一下,然后就可以进入炸的阶段了。
8、在炸锅中倒入比较多的油,开火加热,油热之后,用筷子夹起一小块面团放入锅中。
9、炸的过程中要注意给丸子翻面,待两面都炸至金黄,就可以捞出来吃了。