熟的黑芝麻每天吃15克，生的黑芝麻每天吃10克能黑发。黑芝麻的功效很多，但脂肪含量和粗纤维含量过高，一次食用15克左右，既获得了黑芝麻的营养，又不对人体造成负担。
生的黑芝麻外壳很硬，蛋白质也没有变性，不好消化，不能吃熟芝麻这么多，10克就够了。黑芝麻油脂含量高，需要控制体重的人群要少吃。黑芝麻中含有一种叫做亚油酸的不饱和脂肪酸，它又被成为美肌酸，当人体缺乏亚油酸的时候，皮肤就会出现干燥细纹、血管中胆固醇沉积的情况。并且黑芝麻富含多种物质，这些丰富的营养物质在延缓衰老和美容方面起到了不小的作用。
天天吃黑芝麻会长胖吗
过量就会发胖, 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素e、维生素b1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
虾仁和芝麻可以一起吃吗
虾仁和芝麻可以一起吃。
虾仁，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉，有补肾壮阳、健胃的功效，是一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
何首乌芝麻核桃可以一起磨粉吃吗
1、何首乌，芝麻与核桃可以打粉食用，三位食材互相不相克且营养丰富，内含大量维生素，植物蛋白质，微量元素及矿物质等，具有补血健脾养颜美容的功效；
2、何首乌：何首乌含有卵磷脂和大黄酸等物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等有抑制作用；
3、芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质等营养成分，有健胃保肝，促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长；
3、核桃：核桃营养价值丰富，有养生之宝的美誉，桃仁中含有较多的蛋白
