凉拌黄瓜最好。
主料： 黄瓜3根 辣椒少许大蒜1瓣 。
调料： 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。
做法一： 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉，蒜泥；可马上接着放入适量盐，糖，白醋；翻炒，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
做法二：黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长，筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精，麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。
牛肉能和黄瓜一起吃吗
1、牛肉和黄瓜能够在一起吃的。
2、牛肉中的氨基酸是非常丰富的，比很多其他的食物还要丰富的多。这种物质可以促进肌肉的增长，增强肌肉的能量。在运动的时候就需要及时的补充牛肉，因为在运动时肌肉是在不断的消耗能量，食用牛肉就可以延长运动的时间。牛肉还富含有维生素b6，人体对于蛋白质的需求量是非常大的，需要补充足够的维生素b6，就会促进体内的新陈代谢，增强肌体的免疫力。
3、黄瓜中的维生素e也非常丰富，可以很好的抵抗衰老，从而促进身体延年益寿。因为黄瓜中的黄瓜酶可以促进机体的新陈代谢，延缓皮肤的衰竭。
猪肝和黄瓜一起吃好吗
猪肝可以和黄瓜一起食用，两样食品互相不相克且营养丰富，猪肝脂肪、蛋白质、微量元素含量丰富，有补血补肾强身健体的功效，黄瓜包含维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。可美容除湿，收敛和消除皮肤皱纹，一起食用有清热解毒；降低胆固醇的功效。
制作猪肝禁忌：
1、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；
2、不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；
3、动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
火龙果可以和黄瓜一起吃吗
火龙果是热性，黄瓜是凉性，但两者并不相克，所以可以在一起吃。
以”火龙果黄瓜蛊“为例，做法如下：
原料：黄瓜半根、火龙果一个、酸奶50ml。
做法:1、首先把火龙果给清洗干净；
2、将火龙果从三分之二处剖开，把里面的那些果肉切出来，果皮留着，然后用盐水泡着；
3、 把黄瓜给清洗干净，再去掉皮，把其切成小丁状；
4、将黄瓜、火龙果、酸奶拌匀后装入果皮盅内，即可。
