当前位置:首页 > 吃什么

谷鸭怎么做最好吃

2023-10-01 16:06:03人气:21

1、准备肥鸭半只约750克、魔芋200克、水发香菇、红辣椒各30克、青蒜20克、姜片、葱结各10克、酱油、绍酒各20克、精盐2点5克、味精1点5克、胡椒粉1克、八角、桂皮各3克、湿淀粉12克、油50克。

2、将净肥鸭剁成约3点5厘米见方的块,香菇抹刀切成两半,红辣椒切成片,青蒜斜切威片。

3、锅内放凉水,下入魔芋块烧开,捞出沥净水。锅内另加水烧开,下入鸭块焯烫后捞出。

4、锅内放油烧热,下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味,下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色,加清水500克,大火烧开,改小火烧至熟烂。

5、下入魔芋块、精盐略烧入味,再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜片,装盘即成。

谷鸭怎么做最好吃

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号