1、多吃青菜对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处；
2、青菜含维生素c，植物纤维，许多微量元素。还可补充防癌的叶酸；
3、青菜中含有的植物纤维增加肠胃的蠕动，缓解便秘；
4、青菜中的微量元素含有人体所需的所有营养元素；
5、青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，可用来降血脂。
身体上火了吃什么能去火
莲子汤通常情况下所谓的上火有两种之分，一种是虚火，而另一种则是实火。而如果是虚火而导致的上火症状，表现有低热、盗汗、心烦、口干等。但如果是实火导致的上火症状，则表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状。
莲子汤：准备莲子30克，注意千万不要去莲心;然后准备桅子15克并且用纱布包扎，两种食材一块放入锅中并且加入适量的冰糖炖汤饮用，最后吃莲子喝汤即可。
猪肝汤在冬季还有很多人经常会出现有肺火过旺的情况，最常见的症状有干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等。
绿豆粥胃火同样是进入冬季后极为常见的一种上火症状，通常也分为虚实两种，如果是虚火的话则会表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘等症状。但如果是实火而导致的胃火旺的话，则会表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬等不适症状。
绿豆粥：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。用水煎煮石膏，过滤去渣后取其清液并且放入适量的粳米、绿豆，一块煮成粥后食用。对于胃火等上火症状，绿豆粥具有很好的去火作用。
天天晚餐吃水饺对身体有事吗
天天晚餐吃水饺对身体是不会产生影响的，理由如下：
首先，所吃的饺子皮是用面做的，米面是主食，是人不可缺少的食物，在北方别人一年四季尤为常见。
其次，饺子里是有包心的，里面的肉和菜，营养很多，对人身体还好。
所以说，天天晚餐吃水饺对人身体是不会产生坏处的。
经常吃酸菜对身体好吗
1、适量食用有益：酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。
2、过量食用有害：酸菜虽好也不能多食。首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。因此，那些已经有胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。 其次，过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。 过多食用酸菜还能引起人体发生亚硝酸盐中毒。
