吃太多手摇爆米花会导致铅中毒。因为手摇爆米花的锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成铅蒸汽和铅烟，从而污染爆米花。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。
老式爆米花吃了会胖吗
老式爆米花吃了是不会发胖的，因为因为传统式的爆米花主要是高温高压加热,添加的糖量比较少。
中国老式爆米花机是一种古老的爆米花机器，爆米花的那“嘭”的一声巨响，是许多中国人童年的有趣记忆，老式火炉、葫芦形压力锅、麻袋。
为什么在电影院要吃爆米花
看电影吃爆米花喝可乐是属于电影文化的一部分的。不过吃爆米花并不是起源于电影,，而是起源于美国的肥皂剧。
众所周知，美国的肥皂剧是又长，又好笑的片子，在欣赏这种片子的时候，如果有爆米花这种食品相伴，能够更好的享受肥皂剧带来的乐趣。在肥皂剧中看到一个笑点之后，大笑完，再塞进一大口爆米花嚼着，是很享受的。 而美国的电影步入商业时期后，一些很可笑又算作是打发时间的电影，吸引观众的方法便是：肥皂剧的好伴侣爆米花。 因此，看电影吃爆米花的习俗是商业电影所带来的。
过期的爆米花还能爆着吃吗
不能吃，爆米花属于粮食，过期会发霉，不可食用。
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米等放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
原理：在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4到5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
